고단백, 고칼슘, 저당 등 꼼꼼한 영양 설계로, 균형 잡힌 영양소를 자주 챙겨야 하는 시니어는 물론, 바쁜 일상 속에서도 건강한 한끼 식단을 추구하는 젊은 층에게도 좋은 반응을 얻을 것으로 기대된다. 신제품 '한끼식사 데일리케어 구수한맛'은 식약처의 특수의료용도식품 기준 규격에 맞춰 영양을 설계한 완전균형영양식으로 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소를 한 팩에 담아낸 것이 특징이다. 또, 필수 아미노산을 함유해 흡수율이 높은 동물성 단백질과 포화지방 및 콜레스테롤은 적고 식이섬유는 풍부한 식물성 단백질을 1:1로 배합해 균형 잡힌 단백질 섭취가 가능하며, 저당 설계로 부담 없이 한끼 식사를 챙길 수 있다. 서울우유협동조합 우유마케팅팀 이승욱 팀장은 "초고령화, 저출산 등 인구 구조 변화에 따라 케어푸드 수요가 증가하는 것에 착안해 균형 잡힌 영양 설계로 간편하게 건강한 한끼를 챙길 수 있는 완전균형영양식 제품을 새롭게 선보인다"며 "앞으로도 서울우유만의 차별화된 원유 경쟁력을 바탕으로 다변화하고 있는 우유 소비 트렌드를 반영한 유제품 포트폴리오를 지속 확대해 나갈 것"이라고 말했다.

이에 서울우유는 추억의 달콤한 요구르트를 샤베트처럼 간편하게 즐길 수 있도록 파우치 형태로 새롭게 선보인다. 특히, 서울우유 전용 목장 우유로 만든 국산 탈지분유를 사용해 요구르트 특유의 깔끔하고 부드러운 맛을 구현했고, 제품 1팩(120ml)당 유산균 100억 마리(CFU)를 함유해 장 건강까지 챙겼다. 서울우유 '요구르트 오리지널 파우치'는 일반 마트 및 온라인 등 다양한 온·오프라인 채널에서 만나볼 수 있으며, 대형마트는 이마트에서 단독 판매한다. 서울우유협동조합 발효유마케팅팀 이은경 팀장은 "소비자들이 발효유를 보다 다양한 방식으로 경험할 수 있도록 파우치 형태의 요구르트 제품을 새롭게 선보인다"며 "시원한 음료로 즐기는 것은 물론, 얼려먹는 재미까지 더한 '요구르트 오리지널 파우치'와 함께 시원하고 건강한 여름 보내시길 바란다"고 말했다.

고품질 원유 경쟁력 기반의 차별화된 제품 라인업 구축으로 기업 소비자 간 거래(B2C)·기업 간 거래(B2B) 시장을 동시 공략해 다변화된 우유 소비 트렌드에 적극 대응한다는 전략이다. 특히, 최근에는 고급 원료를 활용한 프리미엄 디저트 시장 확대 흐름에 발맞춰 기존 우유 중심에서 아이스크림, 푸딩 등으로 제품 라인업을 지속 확장하는 한편, B2C를 넘어 B2B 영역까지 외형 확장에 속도를 내고 있다. 최근 계절에 관계없이 진한 풍미와 쫀득하고 묵직한 질감의 프리미엄 아이스크림을 찾는 소비자들이 늘어나면서 특정 목장에서 생산한 단일 원유로 만든 유지방 10% 이상의 고함량 소프트 아이스크림 믹스 수요가 늘고 있는 것에 착안했다. 서울우유협동조합 문진섭 조합장은 "저지우유는 뛰어난 풍미와 영양적 가치로 프리미엄 디저트 시장에서 중요한 고급 원료로 자리매김하고 있다"며 "서울우유는 국내 최대 규모의 저지소 사육 기반을 통해 수급 안정성 및 품질 균질성을 확보하고 있는 만큼 고품질 원유 경쟁력을 바탕으로 급변하는 우유 소비 트렌드에 대응하는 동시에 신성장동력 확보해 나갈 것"이라고 말했다.

서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 캄보디아 식품 유통 전문 기업 푸루소(Fu Lu shou)와 '캄보디아 수출 확대를 위한 업무협약'을 체결하고, 글로벌 시장 공략에 속도를 낸다고 4일 밝혔다. 캄보디아의 대표 식품 유통 전문 기업 '푸루소'는 프놈펜 기준 145개의 도매상 및 전국 24개 지역 등에 유통망을 보유한 전문유통기업으로, 현지화 마케팅을 통해 글로벌 브랜드의 캄보디아 시장 진출을 돕고 있다. 이번 협약을 통해 서울우유는 캄보디아 시장에 고품질 원유 기반의 다양한 제품을 공급하고, 푸루소는 보유한 유통 역량을 바탕으로 캄보디아 시장 특성을 반영한 현지화 전략 및 마케팅 활동을 전개해 서울우유의 브랜드 인지도 구축에 힘쓸 계획이다. 서울우유협동조합 문진섭 조합장은 "이번 협약은 캄보디아를 넘어 다양한 동남아시아 시장에 서울우유의 고품질 원유 경쟁력을 알리는 기회가 될 것"이라며 "앞으로도 서울우유만의 프리미엄 원유를 필두로 멸균유, 음료, 베이커리 등 제품 포트폴리오 확대 및 수출국 다변화로 글로벌 시장에서 'K-밀크'의 위상을 높여 나갈 것"이라고 말했다.

서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 지역사회 장애인들의 경제적 자립을 돕기 위해 굿윌스토어에 'A2+우유(170ml)' 총 5,000개를 후원했다고 1일 밝혔다. 서울우유는 지난 2019년부터 굿윌스토어에 다양한 제품을 후원하고 있으며, 올해는 지난달 새롭게 문을 연 제주 첫 매장 밀알제주연동점과 밀알신영통점을 비롯해 밀알강서점, 밀알성북점 등 총 4개 점포에 'A2+우유(170ml)' 제품 총 5,000개를 기부했다. 서울우유협동조합 문진섭 조합장은 "이번 후원은 밀알제주연동점, 밀알신영통점 등 신규 점포 오픈을 축하하고, 이를 통해 보다 많은 장애인들의 안정적인 일자리 확보와 경제적 자립을 돕기 위해 마련됐다"며 "앞으로도 서울우유협동조합은 '우유로 세상을 건강하게'라는 경영이념을 바탕으로 다양한 ESG 경영을 전개해 기업의 사회적 책임을 다할 것"이라고 말했다. 실제로 지난 2020년부터 2024년까지 동대문구 아동센터에 우유를 정기 후원했고, 2021년에는 '서울우유 기부 응원 이벤트'를 통해 지역아동센터협의회 경북, 경남, 광주센터 3개소에 우유를 전달했다.

서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 디에스엠퍼메니쉬(DSM-firmenich), (주)에이씨씨와 '저탄소 낙농 생태계 구축을 위한 3자 업무협약(LOI)'을 체결했다고 21일 밝혔다. 이를 위해 세 기관은 3대 공동 목표로 ▲저탄소 유제품 소비 확대 ▲국내 저탄소 농장 인증 확대 ▲저탄소 낙농 생태계 구축 등 협력을 강화할 예정이다. 실제로 서울우유는 지난 16일부터 국내 토종 커피 프랜차이즈 이디야커피 전국 매장에 공급하는 우유를 '지구 환경을 생각하는 목장에서 온 저탄소 인증우유'로 전환하는 등 다양한 노력을 펼치고 있다. 서울우유협동조합 문진섭 조합장은 "기후위기 시대에 낙농산업의 지속가능성을 확보하는 것은 선택이 아닌 의무인 만큼 이번 협약이 국내 낙농의 저탄소 전환을 앞당기는 실질적인 계기가 되길 바란다"며 "앞으로도 서울우유는 국내 1위 유업체 위상에 걸맞게 소비자들과의 지속적인 소통을 바탕으로 저탄소 전환 가속화에 앞장설 것"이라고 말했다.

이에 서울우유는 규칙적인 생활 습관을 통해 매일의 건강을 관리하고, 특히 피부 관리를 위해 다양한 식품을 섭취하는 소비 트렌드를 반영해 언제 어디서나 간편하게 콜라겐을 채울 수 있는 RTD 음료를 새롭게 선보인다. 신제품 '나만 사랑해 콜라겐 워터'는 피부 건강과 노화 예방, 관절 기능에 도움을 주는 콜라겐을 2,000mg 함유한 것이 특징이다. 바쁜 일상 속에서 하루 한 병씩 매일 물 마시듯 섭취하면 피부 관리에 도움을 줄 수 있으며, 복숭아와 레몬 두 가지 맛으로 선보여 피부 고민에 따라 취향에 맞게 선택할 수 있다. 서울우유협동조합 관계자는 "규칙적인 건강 관리를 추구하는 이너뷰티 소비 트렌드에 발맞춰 하루 한 병 섭취로 피부 관리에 도움을 줄 수 있는 데일리 뷰티 워터를 새롭게 선보인다"며 "서울우유의 기술력으로 완성한 기능성 음료 '콜라겐 워터 2종'과 함께 간편하게 생활 속 피부 관리 루틴을 만들어 보시길 바란다"고 말했다.

서울우유협동조합이 저당 소비 트렌드에 발맞춰 대체당 '알룰로스'를 추가한 '더 진한 알룰로스 그릭요거트'를 출시하고, 대표 발효유 브랜드 '더 진한'의 제품 경쟁력을 강화한다고 9일 밝혔다. 이에 서울우유는 기존 '더 진한 그릭요거트'에 알룰로스를 추가한 제품을 새롭게 출시하고, 간판 발효유 브랜드 '더 진한'의 제품 라인업을 확장한다. 신제품 '더 진한 알룰로스 그릭요거트'는 서울우유의 고품질 원유를 그리스 전통 방식으로 유청을 분리한 꾸덕한 제형의 요거트로, 대체당 '알룰로스'를 첨가해 맛과 건강을 모두 챙긴 프리미엄 그릭요거트다. 서울우유협동조합 발효유마케팅팀 이은경 팀장은 "서울우유의 대표 발효유 브랜드 '더 진한'에 대한 소비자들의 뜨거운 반응에 힘입어 건강을 챙기는 동시에 맛도 포기할 수 없는 MZ 소비자들을 겨냥해 대체당 '알룰로스'를 더한 프리미엄 그릭요거트를 새롭게 출시했다"며 "앞으로도 서울우유만의 고품질 원유 경쟁력을 기반으로 소비자들의 건강과 입맛을 모두 챙길 수 있는 프리미엄 발효유 제품을 지속 선보여 업계를 선도할 것"이라고 말했다.

서울우유협동조합이 지난해 10월 선보인 친환경 프리미엄 우유 '저탄소인증우유(900ml)'가 가치 소비 트렌드 확산에 힘입어 최근 판매량이 전월 대비 약 2배 이상 증가하는 등 성장세를 보이고 있다고 19일 밝혔다. 무엇보다 지구를 생각하는 저탄소 인증 목장에서 생산한 우유인 만큼 사회적 가치나 개인의 신념 등을 중시하는 '가치 소비족'들을 겨냥한 전략이 주효했다. 실제로 서울우유는 농림축산식품부가 주관하고 축산물품질평가원이 시행하는 '저탄소 축산물 인증'을 획득한 목장 총 107개를 운영하고 있으며, 생산된 원유는 별도로 분리•집유해 관리하고 있다. 서울우유협동조합 우유마케팅팀 이승욱 팀장은 "친환경 가치 소비를 추구하는 소비자들의 니즈를 반영해 고품질 원유를 기반으로 환경까지 생각한 '저탄소인증우유'를 선보인 것이 주효했던 것으로 보인다"며 "앞으로도 '우유로 세상을 건강하게'라는 경영이념에 따라 저탄소 인증 원유 생산 기반을 확대하고, 탄소 감축 등 지속 가능한 낙농 및 친환경 소비 문화 확산에 앞장설 것"이라고 말했다.