삼립이 신한은행과 함께 협력사 동반성장을 위한 '상생펀드' 규모를 70억 원 증액해 350억원 규모로 운영한다. 삼립은 신한은행과의 '협력기업 동반성장 상생협약'에 따라 상생펀드를 지속해서 확대하고 있다. 이를 통해 삼립의 협력사들은 시중 대출 금리보다 약 1.4%포인트(p) 낮은 우대 금리를 적용 받을 수 있게 된다. 삼립 관계자는 "이번 상생펀드 확대는 협력사와의 실질적인 동반성장을 도모하는 지속가능경영(ESG) 전략의 일환"이라며 "앞으로도 국내외 베이커리 시장을 선도하는 기업으로서 어려움을 겪는 협력사를 지원하고 사회적 책임을 다하기 위해 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.

삼립이 대표 헤리티지 브랜드 '정통크림빵'의 스낵 카테고리로 확장한 신제품 '정통크림빵 씬샌드'를 출시했다. 정통크림빵을 상징하는 상큼달콤한 크림의 맛과 구멍이 송송 뚫린 독특한 외형을 크래커에 그대로 적용한 것이 특징이다. 신제품은 3.2mm 두께의 얇은 '씬(Thin) 타입 크래커'를 사용해 바삭하고 가벼운 식감을 살렸다. 삼립 관계자는 "'정통크림빵 씬샌드'는 60년 넘게 사랑 받아온 정통크림빵의 상큼하고 달콤한 풍미와 브랜드 정체성을 새로운 스낵 형태로 재해석한 제품"이라며 "기존 정통크림빵을 기억하는 소비자는 물론 새로운 디저트 경험을 추구하는 젊은 소비자층까지 폭넓게 즐길 수 있을 것"이라고 말했다.

삼립의 웰니스 샐러드 브랜드 '피그인더가든'이 당 부담을 덜어낸 '저당핏 샐러드' 2종을 출시했다. 키위의 상큼함은 그대로 살리고 당 부담은 낮춘 '저당 키위 드레싱'을 더해 산뜻한 풍미를 극대화했다. 삼립 관계자는 "최근 즐겁게 건강을 관리하는 헬시플레저 열풍과 함께 샐러드를 먹을 때도 당류까지 확인하는 소비자가 늘고 있다. 삼립의 웰니스 브랜드 '피그인더가든'은 저당 소비 트렌드에 맞춰 저당 소스 6종과 드레싱 6종을 선보였으며, 출시 이후 한 달 만에 매출이 200% 성장하는 등 소비자로부터 좋은 반응을 얻고 있다.

여름 시즌 한정 기간동안 맛볼 수 있는 제품으로, 무더운 여름 신선한 활력을 불어넣고자 소다크림과 코코넛 등 이국적 플레이버를 활용했다. 특히 제품 패키지에는 최근 캐릭터 시장에서 큰 인기를 끌고 있는 '태닝 캐릭터' 트렌드를 반영해 태닝을 한 '보름이' 이미지를 활용해 잘파세대의 눈길을 사로잡을 예정이다. 삼립 관계자는 "인기 스테디셀러 제품인 보름달에 여름 시즌과 어울리는 콘셉트와 차별화된 플레이버를 적용했다. 지난 2023년부터는 자체 캐릭터 '보름이'를 활용해 브랜드 영상, 캐릭터 띠부씰 등 다양한 마케팅 활동을 진행하는 동시에 다양한 플레이버의 신제품을 출시하며 브랜드 이미지를 한층 더 젊고 활기차게 변화시키고 있다.

파리바게뜨는 싱가포르, 베트남, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 캄보디아에 이어 동남아시아 지역 진출국을 7개국으로 확대하며 시장 확장에 속도를 내고 있다. 이러한 성장 가능성을 바탕으로 파리바게뜨는 2024년 라오스 대표 기업인 코라오 그룹(KOLAO Group)과 마스터 프랜차이즈(Master Franchise, MF) 계약을 체결했다. 허진수 파리바게뜨 부회장은 "라오스 진출은 동남아시아 시장 사업 네트워크를 확대하고 글로벌 성장 동력을 강화하기 위해 중요한 의미를 갖는다. 파리바게뜨의 축적된 글로벌 사업 역량과 코라오 그룹의 현지 시장 노하우를 바탕으로 최적화된 사업 모델을 선보여 지속적인 성장을 이어가겠다"고 말했다.

시골을 뜻하는 '촌'과 휴가를 뜻하는 '바캉스'가 만난 새로운 여행 방식 촌캉스가 MZ세대 사이에서 유행하고 있다. 이번 신제품은 휴가철 시골 마을에서 맛볼 수 있을 법한 친숙한 제철 원료인 수박과 초당옥수수 등을 활용한 것이 특징이다. 촉촉한 케이크 시트 사이에 달콤하고 부드러운 수박 크림을 가득 채워, 여름 대표 과일 수박의 풍미를 부드럽게 즐길 수 있다. 삼립 마케팅 담당자는 "여름 시골의 정취와 제철 원료의 맛을 담아낸 이번 신제품과 함께 입안 가득 시원하고 달콤한 여름의 풍미를 즐겨보시길 바란다."고 전했다.

이에 따라 부드러움, 바삭함, 폭신함 등 차별화된 식감을 앞세운 제품들이 잇달아 출시되며 주목받고 있다. 올해 상반기 매출은 전년 동기 대비 41% 증가했으며, 온라인 커뮤니티에서는 '식감 천재'라는 별칭으로 입소문을 타며 마니아층을 확보한 대표 제품으로 자리 잡았다. 삼립 마케팅 관계자는 "'설기이야기'는 '잘익은 이야기'의 차별화된 식감을 바탕으로 최근 소비 트렌드를 반영해 선보인 제품이다. 앞으로도 맛은 물론 식감까지 차별화한 제품을 통해 소비자들에게 새로운 디저트 경험을 제공해 나가겠다"고 말했다.

웰니스 샐러드 브랜드 '피그인더가든'이 대한민국 대표 치킨 브랜드 '페리카나'와 손잡고 삼복(三伏) 시즌 한정 샐러드 2종을 출시했다. 샐러드 토핑 중 소비자 선호도가 가장 높은 '치킨'에 44년 전통 페리카나의 비법 시그니처 소스를 더해 맛과 영양을 모두 잡은 한 끼 식사로 기획됐다. 신제품은 페리카나 전통 양념소스를 버무린 치킨에 고소한 땅콩 분태를 올려 감칠맛을 높이고 바삭한 크루통과 매콤한 할라피뇨를 넣어 맛의 풍성함을 더한 '페리카나 시그니처 양념치킨 샐러드', 달콤짭짤한 특제 간장소스로 맛을 낸 치킨에 바삭한 어니언 슬라이스 토핑을 곁들여 씹는 재미가 있는 '페리카나 단단치킨 샐러드' 등 2종이다. 삼립 관계자는 "페리카나와 협업을 통해 복날의 대표 보양식인 치킨을 가볍고 건강하게 즐길 수 있도록 기획했다.

파리바게뜨가 KT 멤버십 고객을 대상으로 최대 50% 혜택을 제공하는 프로모션을 진행한다. 행사 기간 동안 1만원 이상 구매 고객에게 전 제품 최대 50% 할인 혜택을 제공하며, 할인 금액은 1만원 이상 구매 고객에게 5천원이 적용된다. 참여 방법은 KT 멤버십 어플리케이션 또는 홈페이지 내 '고객 보답 프로그램' 페이지에서 파리바게뜨 쿠폰을 다운받은 후 매장 결제 시 제시하면 혜택을 받을 수 있다. 파리바게뜨 관계자는 "고객들이 파리바게뜨의 다양한 제품들을 혜택가로 만나 볼 수 있도록 KT와 함께 이번 행사를 준비했다.