파리바게뜨가 영국 런던의 고급 주거지역인 리치몬드(Richmond)에 영국 7호 매장을 오픈했다. 사우스뱅크는 런던아이, 테이트 모던, 내셔널 시어터 등 세계적인 문화·관광 명소가 밀집한 런던의 대표 복합 상권이다. 파리바게뜨 관계자는 "영국 런던의 핵심 상권에 지속적으로 매장을 열며 영국 고객과의 접점을 넓혀 가고 있다. 파리바게뜨는 지난 2022년 영국 1, 2호점인 '배터시 파워스테이션점'과 '켄싱턴 하이 스트리트점'을 연이어 오픈하며 영국 시장에 진출했다.

파리바게뜨가 생과일을 풍성하게 올린 과일 폭탄 콘셉트 '망고밤 케이크'를 출시한다고 15일 밝혔다. 버터 풍미를 살린 촉촉한 케이크 시트에 치즈 생크림을 더하고, 생딸기와 망고를 풍성하게 토핑해 상큼함과 달콤함을 동시에 즐길 수 있도록 했다. 파리바게뜨 관계자는 "생딸기 가득한 비주얼과 맛으로 뜨거운 사랑을 받은 '베리밤'에 이어 다양한 과일의 매력을 극대화한 과일 폭탄 콘셉트 라인업을 새롭게 선보이게 됐다. 망고의 매력을 담은 '망고밤 케이크'를 시작으로 앞으로도 파리바게뜨만의 시그니처 케이크 제품을 확대해 나갈 것"이라고 말했다.

파리바게뜨가 미국 메이저리그사커(MLS) 구단 LAFC(Los Angeles Football Club)와 협업한 한정판 굿즈 'LAFC 리유저블백' 온라인 프로모션을 진행한다. 해당 채널에서 LAFC 협업 제품인 'LA올레 케이크(29,900원)'를 구매한 고객은 LAFC 리유저블백을 100원에 구매할 수 있다. 파리바게뜨 관계자는 "LAFC와의 파트너십을 기념해 팬들을 위한 한정판 굿즈를 준비했다. 이벤트는 19일까지 파바앱을 통해 참여할 수 있으며, 파리바게뜨 매장에서 '파바앱 통합 바코드'를 스캔하거나 파바앱에서 온라인 픽업 주문 시 자동으로 응모된다.

파리바게뜨가 싱가포르에 이어 세계 최대 무슬림 국가인 인도네시아에서 공식 할랄 인증을 획득하며 동남아시아 시장 공략에 속도를 내고 있다. 파리바게뜨는 인도네시아 할랄 공식인증 정부 기관인 '할랄제품보증청(BPJPH)'으로부터 자카르타·탕그랑·데폭·메단·수라바야 등 현지 23개 전 매장에 대한 공식 할랄 인증을 획득했다. 이번 인증은 빵·페이스트리·케이크·핫밀·음료 등 전 메뉴를 대상으로 진행됐으며, 인도네시아 전 지역에 원재료 공급망과 생산, 매장 운영 전반에 걸쳐 할랄 기준을 충족했다. 파리바게뜨는 올해 2월 싱가포르 전 매장에 대해 MUIS(싱가포르 이슬람종교위원회) 공식 할랄 인증을 획득했으며, 지난해에는 말레이시아 조호르에 1만 2900㎡ 규모의 할랄 인증 생산센터를 준공해 생산부터 유통·매장 운영까지 연결되는 동남아 할랄 운영 체계를 단계적으로 구축했다.

파리바게뜨의 건강 베이커리 브랜드 '파란라벨'의 신제품 '저당 발효버터 롤케익'이 출시 10일 만에 누적 판매량 4만 개를 돌파했다고 19일 밝혔다. 파란라벨이 지난 6일 출시한 '저당 발효버터 롤케익'은 맛과 건강을 모두 고려한 제품으로 입소문을 타며 가정의 달 선물용 디저트로도 좋은 반응을 얻고 있다. 이는 20초당 약 1개씩 판매된 것으로, 선물용 디저트 신제품으로는 빠른 판매 속도라는 평가다. 파리바게뜨 관계자는 "파란라벨 '저당 발효버터 롤케익'은 일상에서 부담 없이 즐길 수 있는 디저트이자 가정의 달 선물로도 좋은 반응을 얻고 있다.

팝업스토어에서 처음 선보이는 프로젝트:H의 '고단백 통밀 베이글'은 고단백 설계를 적용한 제품이다. 현장에서는 '고단백 통밀 베이글' 사이에 건강 스프레드(저당 블루베리잼·고단백질 피넛버터·프로틴 초코 피넛 버터)와 크림치즈를 조합한 '샌드형 베이글'을 직접 맛 볼 수 있다. 삼립은 "팝업을 통해 맛과 건강을 동시에 추구하는 소비자에게 균형 잡힌 선택 기준을 제시하고, 일상 속에서 부담 없이 즐길 수 있는 새로운 베이커리 경험을 제공하고자 했다. 앞으로도 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 건강 베이커리 제품을 꾸준히 확대해 나갈 계획"이라고 말했다.

파리바게뜨가 다가오는 어린이날을 기념해 카카오프렌즈와 협업한 '라이언&춘식 사랑해 케이크'를 5월 1일부터 6일까지 기간 한정 판매한다고 30일 밝혔다. 케이크 속은 촉촉한 초콜릿 시트에 달콤한 캐러멜라이즈드 바나나를 더한 진한 가나슈 생크림이 겹겹이 샌드되어 있어 부드럽고 달콤한 풍미가 특징이다. 파리바게뜨는 지난 2013년부터 카카오프렌즈와 협업해 다양한 콜라보 제품들을 꾸준히 선보여왔다. 파리바게뜨 관계자는 "어린이날과 황금연휴를 맞아 아이들이 좋아하는 인기 캐릭터를 활용한 특별 케이크를 준비했다.

파리바게뜨가 '밥 먹고 파바 고?' 캠페인의 신제품으로 '우베 생크림빵'과 '우베 라떼'를 출시한다. 두쫀 타르트, 두쫀팝 케이크, 버터쫀떡 등 트렌디한 디저트를 지속 선보이며 캠페인을 확대해 나가고 있다. 파리바게뜨 관계자는 "글로벌 식음료 트렌드로 떠오른 우베를 활용해 식후에 가볍게 즐길 수 있는 신제품을 선보이게 됐다. 앞으로도 '밥 먹고 파바 고?' 캠페인을 통해 다양한 트렌드 제품을 선보이며 식후 디저트 문화를 제안해 나갈 것"이라고 말했다.

파리바게뜨가 2만 원대 초반의 가성비 케이크 2종을 출시하며 고물가 시대에 부담 없이 즐길 수 있는 디저트 라인업을 확대한다. 이번 신제품은 부드럽고 달콤한 치즈 수플레 위에 촉촉한 화이트 시트와 묵직한 치즈크림을 층층이 쌓아 치즈의 진한 풍미를 구현한 '치즈 수플레 케이크(권장가 20,900원)', 프리미엄 블렌디드 티 브랜드 '티트라'의 '영 그레이'를 활용해 얼그레이 시트와 가나슈에 깊은 향을 더하고, 케이크 속 새콤달콤한 복숭아 과육이 어우러져 풍성한 맛을 느낄 수 있는 '티트라 얼그레이 케이크(권장가 23,900원)' 등이다. 이외도 파리바게뜨는 '티라미수 케이크(권장가 21,900원)', '딸기 블라썸 케이크(권장가 21,900원)'등 2만원대 가성비 케이크를 운영 중이다. 파리바게뜨 관계자는 "고물가 상황에서도 고객들이 일상 속에서 부담 없이 디저트를 즐길 수 있도록 가성비 케이크 시리즈를 확대했다.