식자재를 한 번에 구매할 수 있는 전용 온라인몰부터 사업장 직송 서비스, 예비 창업자를 위한 맞춤형 사업 컨설팅 '얌솔루션' 등 원활한 사업 운영을 지원하는 올인원 솔루션을 제공한다. 이번 홈페이지 개편은 베이커리•카페 사업자들이 원하는 정보를 빠르고 간편하게 확인할 수 있도록 UI•UX(사용자 환경•경험)를 개선한 것이 핵심이다. 별도의 반죽 성형이나 발효 없이 해동 후 바로 구워 판매할 수 있는 '바로생지' 카테고리를 포함해 생지•케이크•유제품•베이킹 재료 등 각 상품군의 인기 제품을 쉽게 확인할 수 있다. 삼립 관계자는 "고객들이 더욱 편리하고 직관적으로 서비스를 이용할 수 있도록 홈페이지를 개편했다.

이번 겨울 시즌 던킨은 유럽식 전통 겨울 음료 '뱅쇼'를 던킨 스타일로 담아낸 '윈터 뱅쇼 로우슈거'를 새롭게 출시했다. 시즌 음료 '윈터 뱅쇼 로우슈거'는 레드 와인에 과일과 계피를 넣어 따뜻하게 끓여낸 유럽의 대표 겨울 음료 뱅쇼를 논알코올로 구현한 제품이다. 깊고 진한 레드 와인의 풍미에 향긋한 시나몬 스틱과 건조 오렌지를 더해 새콤달콤한 맛을 살렸으며, 최근 확산되는 저당 트렌드를 반영해 부담없이 즐길 수 있다

올해 크리스마스 캠페인은 '카리나와 함께하는 파스쿠찌 크리스마스 파티로의 초대(PASCUCCI Wonderland with KARINA)'를 주제로 진행된다. 파스쿠찌는 크리스마스를 맞아 홀케이크 6종, 조각 케이크 5종 등 총 11종의 케이크를 11월 중순부터 순차적으로 선보인다. 진한 초코 시트 사이 사이에 초코 크림과 화이트 초코 크림, 아마레나 체리&가나슈 크림 등 세 가지 초코 크림을 더한 '메리 초코베리', 딸기 콤포트가 올라간 부드러운 화이트 시트 케이크를 화이트 크림으로 감싸고 생딸기를 올린 '홀리데이 스트로베리', 바닐라 레제르 크림과 딸기 콤포트가 어우러진 선물 상자 모양의 '마법의 선물', 진저맨 쿠키 장식이 포인트인 초코 케이크 '원더랜드에 놀러온 진저맨' 등이다. 이후 12월 14일까지 진행되는 사전 예약 기간에는 크리스마스 케이크 25% 할인 또는 15% 할인 & 카리나 브로마이드 증정(2종 1세트, 선착순 한정 수량) 중 원하는 혜택을 선택할 수 있다.

대표 메뉴인 '스노우 치즈 쉑'은 블랙 앵거스 비프 패티 위에 진한 아메리칸 치즈와 담백하고 쫄깃한 모짜렐라 치즈를 더한 프리미엄 치즈 버거다. 풍부한 육즙과 고소한 치즈의 조화에 그릴드 어니언과 갈릭 마요 소스를 더해 균형 잡힌 맛을 완성했다. 함께 선보이는 '갈릭 치즈 프라이'는 바삭한 크링클 컷 프라이에 파마산 치즈를 뿌리고 갈릭 마요 소스를 곁들였다. 쉐이크쉑의 인기 도그 메뉴인 '베이컨 체다 도그'는 육즙 가득한 비프 소시지에 진한 치즈 소스와 애플 우드 칩으로 훈연한 베이컨 토핑을 더해 고소하고 짭조름한 맛을 자랑한다.

싱가포르 창이공항과 말레이시아 쿠알라룸푸르 국제공항에 이어 파리바게뜨의 세 번째 해외 공항 입점이다. 연간 약 5,000만명 이상이 이용하는 NAIA는 필리핀 최대 관문 공항으로, 파리바게뜨는 이번 입점을 통해 현지 고객뿐 아니라 전 세계 관광객에게 브랜드 인지도를 강화하고 동남아 시장 영향력을 더욱 확대해 나갈 예정이다. 파리바게뜨는 베이커리류 외에도 식사 대용이 가능한 핫밀(Hot Meal) 라인업으로 구운 치킨 갈비, 매운 불고기 크림 파스타 등 필리핀과 한국의 맛을 조화롭게 결합한 독창적인 퓨전 메뉴를 선보인다. 지난 해 4월 필리핀 1호점 '몰 오브 아시아 (Mall of Asia)점'을 오픈하면서 필리핀 시장에 본격 진출한 파리바게뜨는 현재까지 5개의 점포를 운영하고 있다.

대표 제품인 '한 입에 붙세'는 부드러운 빵 사이에 크림을 샌드한 프랑스 전통 디저트 '붓세(Bouchee)' 6개로 구성된 선물세트다. 제품명에 작은 디저트를 의미하는 프랑스어 '붓세'를 합격을 기원하는 '붙세'로 재치 있게 표현했다. 오색빛 찹쌀떡 속에 부드러운 팥, 달콤한 고구마, 고소한 땅콩을 담은 '떡하니 합격', 쫀득한 찹쌀떡과 달콤한 호두엿, 진한 초코 풍미의 사브레로 구성된 '찰떡같이 합격해엿', 고소한 호두가 박힌 브라우니 쿠키와 진하고 쫀득한 가나슈로 가득 채워진 미니 초코 찰떡 구성의 '달콤하게 합격예감', 달콤한 미니 초코 찰떡만 구성한 '한입에 합격 초코 찰떡 세트', 제품의 은색 태그를 긁으면 일곱 가지 행운의 합격 메시지 중 하나가 무작위로 등장하는 '클로버 롤리팝' 등이 있다. 찰떡의 쫀득한 식감과 향긋한 우리 쑥의 풍미가 어우러진 촉촉하고 부드러운 쿠키세트인 '파바 쑥떡쿠키'도 수능선물로 제격이다.

브루잉 커피로 주문해 즐길 수 있으며, 드립백, 원두(100g, 200g) 등 다양한 형태로 판매된다. 커피앳웍스는 독도 테마 편집숍 '독도문방구'와 함께 기념 굿즈도 선보인다. 매장에서 '독도는 우리 땅'을 부르는 고객에게 '독도 블렌드' 브루잉 커피 1잔을 증정하며, 챌린지는 제품 판매 기간 동안 운영된다.(매장당 하루 선착순 5명) 자세한 내용은 커피앳웍스 공식 인스타그램을 통해 확인할 수 있다. 커피앳웍스 담당자는 "국내 각지의 지역 테마와 이야기를 담은 '오!서울 블렌드'와 '오!인천 블렌드' 시리즈에 이어 아름다운 한국의 섬 독도를 주제로 '독도 블렌드'를 선보인다.

던킨은 고객들이 '원더스'만의 차별화된 매장 경험과 시그니처 메뉴를 더욱 특별하게 즐길 수 있도록 '던킨 원더스 청담점'에서 1주년 기념 이벤트와 혜택을 마련했다. 먼저, 9900원으로 프리미엄 원더스 도넛을 버킷에 가득 담아 가져갈 수 있는 '해피 버라이어티 데이(HAPPY VARIETY DAY)' 이벤트를 진행한다. 이외에도, 24일까지 매장에서 1만 원 이상 구매 고객 중 매일 선착순 10명을 대상으로 경품을 증정한다. 비알코리아 던킨 관계자는 "지난해 론칭한 원더스에 많은 관심과 성원을 보내준 고객들에게 감사의 마음을 담아 이번 특별한 이벤트를 준비했다"고 말했다.

앞서 파리바게뜨 중국법인은 지난해 몽골 대표 식품•외식 기업 푸드코프(Foodcorp LLC)와 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다. 푸드코프는 몽골의 대표적인 식품 기업으로 제조•외식•유통을 아우르는 폭넓은 사업 포트폴리오를 보유하고 있다. 파리바게뜨는 연내 울란바토르 시내에 2개 매장을 추가로 열어 몽골 시장에 빠르게 입지를 다져나갈 계획이다. 파리바게뜨 관계자는 "몽골은 젊은 세대들을 중심으로 외식∙카페 문화가 빠르게 확산되고 있어 성장 가능성이 높으며, 파리바게뜨의 아시아 시장 확대를 위해 중요한 시장이다.