파리바게뜨 '하이브리드 매장'은 주간에는 직원들이 상주해 일반 매장과 같이 운영하고, 심야·새벽 시간대에는 무인 시스템으로 전환해 운영하는 방식이다. 고객은 간단한 신용카드 인증을 통해 무인 운영 시간대에 매장에 입장할 수 있고, 제품에 부착된 바코드를 스캔해 키오스크 계산대에서 편리하게 셀프 결제하면 된다. 테스트 운영에 참여한 파리바게뜨 연신내점 가맹점주는 "처음에는 무인 운영이 조금 걱정됐지만, 실제로 운영해 보니 체계적인 시스템 덕분에 무인 시간에도 편리하고 안전한 매장 운영이 가능했다"고 말했다. 파리바게뜨 관계자는 "테스트 운영을 통해 고객 편의와 가맹점주의 만족도를 모두 높이는 효율성 있는 운영 모델이라는 점을 확인했다"며 "2026년부터 하이브리드 매장을 전국으로 꾸준히 확대해 베이커리 시장에 새로운 기준을 제시할 것"이라고 말했다.
세계적인 관광 명소이자 글로벌 브랜드의 각축장인 타임스스퀘어 대형 전광판에 파리바게뜨의 홀리데이 시즌 케이크 영상이 등장했다고 24일 밝혔다. 타임스스퀘어 전광판은 하루 수십만 명의 유동 인구는 물론, 전 세계 미디어와 SNS를 통해 콘텐츠가 확산되는 곳으로 글로벌 브랜드의 위상을 상징적으로 보여주는 무대로 평가 받는다. 파리바게뜨 관계자는 "세계 유수 브랜드들이 경쟁적으로 노출되는 타임스스퀘어 전광판을 통해 미국과 글로벌 소비자들에게 브랜드 신뢰도와 성장세를 각인시킬 계획이다. 파리바게뜨가 글로벌 시장에서도 홀리데이 시즌을 대표하는 브랜드로 자리매김 할 수 있도록 하겠다"고 말했다.
몽블랑의 핵심 요소인 밤과 생크림, 화이트 컬러 비주얼을 배스킨라빈스 스타일로 풀어냈으며, 미국 초콜릿 브랜드 '기라델리(GHIRARDELLI)'의 초콜릿과 캐러멜로 달콤한 맛을 더했다. 눈 덮인 크리스마스 트리를 연상시키는 '윈터 밤 스노우 포레스트'와 타르트 형태의 아이스크림 베이스 위에 몽블랑 아이스크림을 올린 '초콜릿 앤 카라멜 몽블랑'이다. 두 제품에는 '윈터 밤'과 12월 이달의 맛 '초콜릿 쿠키 스모어'를 활용해 밤, 초콜릿, 캐러멜 맛의 조화를 느낄 수 있다. 배스킨라빈스 관계자는 "겨울에 잘 어울리는 인기 디저트 몽블랑을 다양한 스타일로 즐길 수 있는 제품들을 개발했다.
연말•홀리데이 시즌을 맞아 식품업계 전반에서 한정 굿즈 마케팅이 활발해지는 가운데, SPC그룹이 파리바게뜨•배스킨라빈스•던킨•파스쿠찌 등 주요 브랜드를 통해 홀리데이 굿즈를 잇달아 선보였다고 19일 밝혔다. 던킨은 인기 애니메이션 시리즈 '심슨 가족'과 협업한 윈터 캠페인을 통해 유쾌한 감성과 실용성을 겸비한 한정판 굿즈를 선보였다. 메기와 리사 캐릭터를 크리스마스 무드로 풀어낸 수면 바지와 헤어 밴드 구성의 '심슨 홈웨어세트 2종'을 비롯해, 호머와 마지 캐릭터로 디자인한 내열 유리 소재의 '심슨 유리컵 세트', 어떤 캐릭터가 나올지 랜덤으로 뽑는 재미를 더한 실리콘 소재의 '심슨 랜덤 미니파우치 5종', 호머와 마지 얼굴을 형상화한 에어팟 프로 전용 케이스인 '심슨 무선 이어폰케이스'까지 총 4종으로 구성됐다. 이탈리아 정통 카페 브랜드 파스쿠찌는 크리스마스 시즌을 맞아 공개한 캠페인 영상 속 소품을 실제 굿즈로 구현하며 소비자들의 이목을 집중시키고 있다.
양사는 SPC그룹이 축적해 온 F&B 리테일 사업 경험•데이터에 네이버클라우드가 보유한 첨단 AI 기술∙ 안정적인 클라우드 인프라를 결합해 'AI 기반 F&B 플랫폼' 구축에 나선다. 우선 멤버십 플랫폼 '해피포인트 앱'에 AI 기반 고객 맞춤형 서비스를 강화한다. 매장 운영 역시 AI 분석을 활용한 재고 관리 시스템, 고객 응대와 운영 업무를 자동화하는 지능형 솔루션을 개발해 스마트화 한다. 하이퍼클로바X 등 네이버클라우드의 AI 기술을 바탕으로 SPC그룹과 협력해 AI 생태계 확장과 고객 경험 강화를 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.
해피팝업은 지난 7월부터 해피포인트 회원을 대상으로 매월 진행하는 SPC 브랜드 통합 프로모션으로 다양한 브랜드와 서비스 혜택을 큐레이션 형태로 제공해 좋은 반응을 얻고 있다. 크리스마스와 연말 파티의 하이라이트인 케이크를 스마트하게 준비할 수 있는 다양한 혜택을 모았다. 파리바게뜨 2025 홀리데이 시즌의 대표 케이크 '베리밤(BERRY BOMB)'은 20% 할인, 배스킨라빈스 '골든 브륄레 판타지'를 포함한 시즌 케이크 4종은 최대 25% 혜택을 증정한다. 삼립호빵은 30%, 영국 헤리티지 라이프스타일 브랜드 '헌터'와 손잡고 출시한 배스킨라빈스 겨울 굿즈(이어머프•블랭킷)는 50% 혜택을 받을 수 있다.
체결식에는 김영환 충청북도지사, 조병옥 음성군수, 임호선 더불어민주당 국회의원(충북 증평∙진천∙음성), 허진수 SPC그룹 부회장, 도세호 SPC그룹 사장 등이 참석했다. 조병옥 음성군수는 "대내외로 어려운 여건 속에서도 음성군에 대규모 투자 결정을 해주신 데 감사 드린다. 임호선 의원은 "충청북도와 음성군의 스마트공장 유치를 환영하며, SPC그룹의 산업단지 입주에 감사를 표한다. 허진수 SPC그룹 부회장은 "안전 스마트 공장 건립은 SPC그룹의 변화와 혁신, 안전 중심 경영을 실현하기 위한 중요한 전환점이다.
헌혈에 참여한 임직원은 "동절기 헌혈이 줄어 혈액이 부족하다는 이야기를 듣고 참여하게 됐다. 올해도 골프채 세트부터 의류, 유아용품, 가습기, 도서 등 총 820여 물품이 모였으며 임직원과 굿윌스토어 장애인 근로자가 직접 분류 • 검수 작업에 참여해 의미를 더했다. 기부 물품은 굿윌스토어 밀알송파점에 전달되며, 그 중 도서 150권은 한국작은도서관협회를 통해 전국 지역 자치 단체가 운영하는 작은 도서관에 제공된다. 기부 캠페인에 참여한 한 임직원은 "아이가 성장하면서 금방 쓰고 지나가는 게 육아용품인데, 누군가에게는 꼭 필요하겠다는 생각에 기부했다.
던킨은 '심슨 가족' 테마의 '심슨 가족 홈웨어세트 2종'과 '심슨 유리컵세트'에 이어 세 번째 윈터 굿즈 '랜덤 미니파우치 5종' 출시를 기념해 11일까지 일주일간 사전 예약 프로모션을 진행한다. 해피오더 애플리케이션에서 1만 2000원 이상의 제품 교환권을 구매하면 '랜덤 미니파우치'를 3800원 할인이 적용된 3900원에 사전 예약할 수 있다. 앞서 두 번째 굿즈로 출시된 '심슨 유리컵세트'는 던킨 매장에서 1만 2000원 이상 구매 시 8200원에 구매할 수 있다. 비알코리아 던킨 관계자는 "휴대성과 실용성에 랜덤 뽑기 방식으로 재미 요소를 갖춘 이번 '랜덤 미니파우치' 굿즈에 많은 관심 부탁드린다"고 말했다.
이번 광고는 환상의 공간 '케이크 원더랜드' 속에서 다람쥐•고양이•사슴•토끼 등 귀여운 캐릭터들이 배스킨라빈스의 크리스마스 케이크를 만들어가는 과정을 따뜻한 분위기로 담았다. 광고는 산타가 아이스크림 케이크 레시피를 연구하는 장면으로 시작한다. 이어 마시멜로우 열매를 모아 케이크를 만드는 다람쥐, 커다란 딸기 장식을 올리는 고양이, 브륄레 케이크 위 스케이팅 공연을 펼치는 토끼가 차례로 등장하며 케이크가 완성되는 과정을 동화적 상상력을 담아 표현했다. 후반부에는 가족이 함께 아이스크림 케이크를 즐기는 모습과 크리스마스 케이크를 전달하러 떠나는 산타와 순록 장면으로 '모두의 홀리데이 이야기는 이렇게 시작된다'는 메시지를 전한다.
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