풀무원식품은 시원한 육수에 쫄깃한 메밀면을 넣어 먹는 형태의 전문점식 냉모밀 제품 '가쓰오 냉모밀(2인/7펑980원)'을 출시했다고 4일 밝혔다. 끓는 물에 면을 넣고 90초간 삶은 뒤에 시원한 육수를 부으면 언제 어디서나 전문점식 냉모밀을 간편하게 즐길 수 있다. 기존 인기 제품인 판모밀 타입의 '가쓰오 메밀소바'와 함께 소비자가 다양한 메밀면 요리를 즐길 수 있도록 올여름 메밀면 라인업을 운영할 계획이다. 풀무원식품 관계자는 "여름이 길어지면서 시원하게 즐길 수 있는 간편식 제품을 찾는 소비자들이 늘어나는 가운데, 집에서도 전문점식 냉모밀을 즐길 수 있도록 '가쓰오 냉모밀'을 출시했다"며 "앞으로도 다양한 소비자들의 니즈를 충족할 수 있는 새로운 여름면을 계속해서 선보이며 국내 냉장면 시장 1위의 입지를 공고히 할 계획"이라고 밝혔다.

풀무원식품은 아이스크림 수요가 급증하는 여름철을 맞아 식물성 지향 식품 브랜드 '풀무원지구식단'의 식물성 아이스크림 '플랜또'를 리뉴얼했다고 2일 밝혔다. 최근 풀무원지구식단은 '나의 건강'에 중점을 두고 소비자가 맛은 물론 영양적 이점까지 챙길 수 있는 제품을 잇따라 출시하고 있다. 풀무원지구식단은 채식 급식 관련 정책 증가와 수요 확대에 대응해, 학생들이 식사부터 후식까지 식물성으로 구성된 식단으로 맛있는 경험을 하도록 사업을 전개 중이다. 풀무원식품 관계자는 "건강한 디저트라는 호평을 받아온 플랜또의 이번 리뉴얼에서는 소비자의 피드백을 반영해 제품 관능을 한층 업그레이드하고, 부드러운 식감이나 영양적 이점도 더욱 잘 살리려고 했다"며 "앞으로도 풀무원지구식단은 지속 가능하고 건강하게 즐기는 디저트 시장을 개척하고 식물성 식품을 활성화해 나갈 것"이라고 밝혔다.

한국의 김치와 김장 문화를 보존하고 발전시켜 온 풀무원 뮤지엄김치간은 전시, 교육, 행사 등 다양한 프로그램을 알릴 홍보 서포터즈 '김치러버스(Kimchi Lovers)' 1기를 모집한다고 29일 밝혔다. 온라인 활동은 참가자 개인의 유튜브, 인스타그램 등 SNS 채널을 활용해 전시, 교육, 행사 등을 소개하는 방식이며, 오프라인 행사에도 직접 참여해 현장 분위기를 담은 홍보 콘텐츠를 제작하게 된다. 오리엔테이션에 참여한 서포터즈에게는 활동 인증서가 수여되며, 우수 서포터즈로 선정될 경우 뮤지엄김치간 관장 명의의 표창장과 특별 기념품도 제공된다. 뮤지엄김치간 나경인 팀장은 "김치와 김장 문화를 보다 많은 사람들에게 알리고자 올해 처음으로 홍보 서포터즈 프로그램을 운영하게 됐다"며, "앞으로도 뮤지엄김치간이 김치와 김장 문화의 세계화에 기여하는 대표 공간으로 자리매김할 수 있도록 다양한 활동을 펼치겠다"고 밝혔다.

풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 23일 서울 송파구 송파동 풀무원푸드앤컬처 사옥에서 임직원과 함께하는 '행복나눔 바자회'를 개최했다고 26일 밝혔다. 올해 바자회는 '바른먹거리'와 '지속가능성' 실천이라는 취지를 담아, 임직원 기증 물품을 활용한 업사이클링 제품과 풀무원 제품을 할인된 가격에 판매하고, 판매 수익금 전액을 기부하는 '공익형 플리마켓' 형태로 운영돼 나눔의 의미를 더욱 확장했다. 풀무원푸드앤컬처 임직원 30여 명이 자발적인 봉사자로 참여해 풀무원 제품을 활용해 직접 음식을 만들어 판매하고, 임직원 기증 물품 판매와 굿윌스토어 상품 판매를 도왔다. 바자회 수익금 전액은 굿윌스토어의 장애인 일자리 창출 지원에 사용된다.

풀무원의 '스팀쿡'은 차별화된 기술력과 소비자 맞춤형 제품을 꾸준히 선보이며 주방가전 시장에서 입지를 확고히 해온 점을 인정받아 에어프라이어 부문 1위 브랜드로 선정된 것. 특히, 올해 3월 출시된 '스팀쿡 에어프라이어 12L 베이직'은 스팀 기능을 강화하고 슬림 디자인으로 차별화한 오븐형 요리가전으로 주목받고 있다. 또한 슬림한 디자인을 적용하고도 제품 내부 공간의 효율성을 높여 기존 모델보다 넓어진 12L의 넉넉한 조리 공간을 제공함으로써 대용량 음식의 조리도 가능하게 했다. 강재훈 풀무원 리빙케어 사업부장은 "소비자 중심의 지속적인 제품 혁신과 기능 차별화로 가전 트렌드를 이끌어온 것이 이번 수상으로 이어진 것 같아 기쁘게 생각한다"며 "앞으로도 풀무원은 소비자의 라이프스타일을 반영한 건강하고 편리한 요리가전을 지속적으로 선보이고 생활가전 분야로도 카테고리를 확장해 나갈 것"이라고 밝혔다.

이날 행사에는 이우봉 총괄CEO, 사업단위 대표, 디자인센터 등 풀무원 조직원들과 강화도 우리마을 발달장애인 및 근로자 등 총 100여 명이 함께했다. 벽화 시안은 강화도 우리마을 친구들의 의견을 반영해 '자연, 사람, 공존'을 주제로 구성됐으며, 풀무원 디자인센터와 전문 벽화 업체가 협업해 완성도를 높였다. 풀무원 풀스키친팀은 현장에서 식사를 조리해 우리마을 친구들에게 따뜻한 한 끼를 선사했다. 이날 일정은 완성된 벽화 앞에서 우리마을 친구들 및 풀무원 임직원들이 함께 단체사진을 촬영하고 소감을 나누며 마무리됐다.

풀무원샘물은 통곡물을 우려내 국내산 귀리의 진한 곡물향을 한 병에 담은 곡물차 '하루귀리(500ml)'를 출시했다고 14일 밝혔다. 이러한 귀리의 영양학적 가치가 최근 재조명되면서 간편하게 건강을 챙기려는 소비 트렌드와 맞물려 곡물 기반 음료에 대한 관심이 꾸준히 높아지고 있다. 이에 풀무원샘물이 100% 국내산 귀리를 원료로 한 프리미엄 액상 차 음료 '하루귀리'를 선보이며, 음료 시장 내 곡물 음료 카테고리 확장에 나선 것. 풀무원샘물 관계자는 "올해 평년보다 무더운 날씨가 예상되어 건강한 수분 섭취가 어느 때보다 중요한 가운데, 일상 속에서 부담 없이 마시며 건강까지 챙길 수 있는 곡물차 음료를 선보이게 됐다"며, "앞으로도 소비자의 니즈를 반영한 제품을 꾸준히 선보이며 브랜드 라인업을 확장하고 더 많은 소비자들이 일상 속에서 풀무원샘물 제품을 경험할 수 있도록 소비자 접점도 늘려나갈 계획"이라고 말했다.

이우봉 총괄CEO는 이날 창사기념식에서 "1984년 작은 유기농 식품기업에서 출발한 풀무원은 바른먹거리 가치를 이 땅에 뿌리내리며 오늘날 연 매출 3조원이 넘는 한국의 대표적 지속가능식품기업, 한국 최고의 ESG 기업으로 성장하였다"며 "창사 41주년 대전환기를 맞은 오늘, 풀무원은 글로벌 지속가능식품기업으로 더 큰 도약을 위해 회사의 New 비전인 '신경영선언'을 선포해 우리가 나아가야 할 방향을 명확히 제시하고 새로운 미래를 향한 지속가능한 성장 모멘텀을 창출해 나가겠다"고 밝혔다. 이번 신경영선언은 급변하는 글로벌 경영환경에 능동적으로 대응하고 풀무원의 지속가능한 미래 경쟁력 강화를 위해 마련된 경영전략으로 ▲조직 혁신 ▲핵심가치 재정의 ▲BIS(Brand Identity System) 재정립 등 세 가지 과제를 핵심 축으로 담고 있다. 이우봉 총괄CEO는 "오늘 선포한 '신경영선언'은 우리의 헤리티지(Heritage)와 정체성이 담긴 경영전략으로 풀무원이 국내외 시장에서 K푸드 산업을 선도하며 '글로벌 NO.1 지속가능식품기업', '지속가능식생활기업'으로 제2의 도약을 하는 데 핵심 동력이 될 것이라 확신한다"며 "풀무원이 늘 '최초'라는 타이틀로 대한민국 식품 산업의 선구자적 역할을 해왔듯이 새로운 리더십을 중심으로 미래 '백년 기업'을 향한 가슴 벅차고 희망찬 도전의 여정에 조직원 여러분의 아낌없는 지지와 뜨거운 열정을 함께해 주시기를 부탁드린다"고 말했다. 한편, 풀무원은 올해의 핵심경영 과제를 전사의 중장기 4대 핵심전략(식물성지향, 동물복지, 건강한 경험, 친환경 케어)과 연계한 실천적인 4대 과제로 정하여 글로벌 경제 위기에 대비하고 제2의 도약을 위한 미래 성장 동력의 방향성을 명확히 했다.

풀무원식품은 근사한 일품요리를 가정에서 간편하게 만들어 온 가족이 푸짐하게 즐길 수 있는 프리미엄 밀키트 '반듯한식 일품요리 키트' 2종(2~3인/1만9천980원)을 출시했다고 9일 밝혔다. 또, 국물 요리 간편식이 가진 맛의 한계를 보완하고, 밀키트의 단점인 보관이나 조리의 번거로움을 개선하는 데 중점을 뒀다. 능이버섯과 산삼, 대추, 마늘 등을 넣어 푹 고아 낸 깔끔한 국물에 쫄깃한 닭고기와 구수한 누룽지가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 선사한다. 풀무원식품 관계자는 "신제품 '반듯한식 일품요리 키트'는 '반듯한식'의 기존 국물 요리 간편식 제품 외에도 집에서도 간편하고 맛있게 근사한 한식 요리를 즐길 수 있도록 준비한 제품"이라며 "앞으로도 다양한 메뉴와 함께 밀키트의 형태를 새롭게 변화시킨 제품들을 선보여 프리미엄 한식 브랜드로서 영역을 확대해 나갈 것"이라고 말했다.