풀무원푸드앤컬처는 2023년 12월 인천공항 제1여객터미널 동편 매장을 시작으로 순차적으로 리뉴얼을 진행해 인천공항 제1터미널 2개소, 제2터미널 2개소, 탑승동 1개소 등 총 5개 라운지 리뉴얼을 완료했다. 새로워진 스카이허브라운지는 '건강', '지속가능성', '전통과 미식의 조화'를 테마로, 각 터미널별로 특화된 콘셉트를 적용해 공항 이용객에게 입체적인 식문화 경험을 제공한다. 이번 리뉴얼로 새롭게 선보이는 제2터미널 동편 매장에는 식물성 식단 기반의 '저속노화 존(Slow Aging Zone)'이 도입됐다. 풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 "이번 스카이허브라운지 리뉴얼은 단순한 공간 개선을 넘어, 고객의 식사와 휴식, 문화를 아우르는 입체적인 경험을 제공하고자 기획됐다"며 "공항을 이용하는 국내외 고객에게 건강하고 즐거운 여정을 선사할 수 있도록 식문화 혁신과 서비스 고도화에 최선을 다하겠다"고 말했다.

풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 본격적인 여름 휴가철을 맞아 전국 26개 고속도로 휴게소에서 지역 특산 식재료를 활용한 여름 시즌 한정 메뉴와 다양한 고객 체험형 콘텐츠를 운영한다고 23일 밝혔다. 풀무원푸드앤컬처가 각 지역의 농산물과 특산물을 활용한 시그니처 메뉴를 구성해, 고객들이 이동 중에도 다채로운 지역의 맛과 식문화를 경험할 수 있도록 한 것. 이외에도 △이서휴게소(천안방향) 애호박듬뿍찌개 △이서휴게소(순천방향) 명품전주불고기비빔밥 △ 오수휴게소(전주방향) 임실치즈 식물성불고기 철판비빔밥 △오수휴게소(광양방향) 임실치즈 매콤돈가스, 임실 구워 먹는 치즈 △공주휴게소(당진방향) 알밤먹은한우국밥 △공주휴게소(대전방향) 한우불고기 가마솥비빔밥, 공주 알밤 △외동휴게소(울산방향) 천년한우 장터국밥, 경주빵 △현풍휴게소(대구방향) 개진감자돼지짜글이, 현풍도깨비빵 △영산휴게소(창원방향) 창녕양파제육덮밥 △함평천지휴게소(시흥방향) 함평한우비빔밥 등 지역 농산물을 활용한 특화 메뉴를 전국 곳곳의 휴게소에서 운영 중이다. 경기광주휴게소에서는 지역 농산물 시식과 함께 얼린 샘물 증정 이벤트가 오는 26일부터 8월 3일까지 진행되며, 양평휴게소에서는 일정 금액 이상 구매 고객에게 손선풍기를 증정하는 이벤트가 마련됐다.

또, 일반 소비자부터 기업, 산후조리원에 이르기까지 약 1만 병 규모의 제품 샘플링을 통해 다양한 소비자에게 체온 활동 유산균을 직접 경험할 수 있는 기회를 제공했다. 액티비아에서 처음 선보인 100ml 샷 형태의 패키지를 도입하고, 제품명인 '부스트샷3'와 '체온 활동 유산균 3배'를 레드 컬러로 표시해 고농축 제품이라는 점을 효과적으로 전달했다. 풀무원다논은 하반기 온오프라인을 아우르는 마케팅을 전개하며 '액티비아 부스트샷3'의 인지도를 더욱 확대할 계획이다. 풀무원다논 액티비아 김동진 팀장은 "'액티비아 부스트샷3'는 다양한 마케팅 활동을 통해 체온 활동 유산균에 대한 이해도를 확보한 것은 물론, 소비자 니즈에 맞춘 고농축 유산균 설계로 만족도를 높이며 자연스럽게 재구매로까지 이어지고 있는 것으로 판단된다"며, "앞으로도 다양한 소비자 접점을 통해 '액티비아 부스트샷3'의 강점을 널리 알리고, 발효유 시장에서의 입지를 더욱 강화해 나갈 계획"이라고 밝혔다.

풀무원식품은 특등급 국산콩만을 사용해 콩 본연의 깊은 맛을 극대화한 여름 시즌 신제품 '특등급 국산콩물'이 출시 한 달여 만에 누적 판매량 50만 병을 돌파하는 등 여름철 흥행에 성공했다고 17일 밝혔다. 제품은 대형마트, 편의점 등 다양한 유통 채널에서 판매 중이며 소비자의 긍정적인 반응을 얻으며 출시 한 달여 만에 누적 50만 병 판매를 달성했다. 이러한 시장 반응에 힘입어 풀무원은 여름 시즌 상품으로 기획했던 해당 제품의 연중 상시 판매 전환도 적극적으로 검토 중이다. 풀무원식품 관계자는 "이번 신제품 '특등급 국산콩물'은 원재료부터 가공까지 국산콩의 깊은 맛과 품질에 집중해 완성한 프리미엄 콩물"이라며 "앞으로도 국산콩의 우수성을 담은 건강한 제품을 지속 선보일 예정"이라고 말했다.

이번에 수주한 김제휴게소는 새만금 방향과 전주 방향에 각각 조성되며, 각 휴게소에는 주유소가 함께 운영돼 총 4개소(휴게소 2곳, 주유소 2곳)가 개장된다. 전국 27개 고속도로 휴게소를 운영 중인 풀무원푸드앤컬처는 그동안 축적한 운영 경험과 식문화 콘텐츠 기획 역량을 바탕으로 김제휴게소를 고객 중심의 프리미엄 복합문화공간으로 조성할 계획이다. 또한, 기존에 운영 중인 이서·오수·함평휴게소와의 시너지를 바탕으로 호남 지역 특성과 고객 수요를 반영한 메뉴와 콘텐츠를 강화하고, 안정적인 초기 운영을 통해 지역사회와 상생하는 휴게소 모델을 제시할 예정이다. 풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 "이번 김제휴게소 수주는 고객에게 더 건강하고 쾌적한 휴식 경험을 제공하고자 한 끊임없는 혁신 노력이 반영된 결과"라며 "앞으로도 전국 고속도로 휴게소 운영 경험과 푸드서비스 전문기업으로서의 노하우를 바탕으로 고객 중심의 차별화된 서비스를 지속적으로 선보이고, 지역사회와 상생하며 고속도로 휴게소의 새로운 기준을 제시해 나가겠다"고 말했다.

풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처가 제이영동고속도로와 함께 고객 참여형 사회공헌 활동인 '건강한 한끼, 함께 나눔 캠페인'을 운영한다고 10일 밝혔다. 또한, 각 휴게소에선 야간 운전자들을 위한 무인 로봇커피 서비스도 24시간 운영해 고객들의 휴식 편의를 강화하고 있다. 풀무원푸드앤컬처가 운영하는 수도권 주요 고속도로 휴게소에서는 고객 휴식과 편의 향상을 위한 다양한 특화 공간과 친환경 캠페인도 운영 중이다. 풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 "이번 캠페인은 고객들이 일상 속에서 자연스럽게 나눔을 실천할 수 있도록 기획했다"며 "앞으로도 휴게소를 단순한 경유지를 넘어 고객이 머물고 싶은 복합 문화·휴식 공간으로 발전시키고, 친환경 캠페인과 지역 상생 활동을 통해 ESG 가치 실현에 앞장서겠다"고 말했다.

제품은 고농축과 일반 두 가지 라인업으로 구성됐다. 고농축 제품은 토마토(전체 환산 과즙 263%)와 블루베리(블루베리&배 전체 환산 과즙 156%) 2종으로 지난 1월 출시했다. 풀무원 관계자는 "아임리얼 100은 건강하면서도 간편하게 즐길 수 있는 실온 과채주스라는 점에서 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다"며, "일반 라인업은 대용량 제품으로 확대하고, 고농축 제품은 플레이버 확장을 통해 소비자의 다양한 니즈에 대응해 나갈 계획"이라고 말했다. 고농축 라인업은 토마토(263%)와 블루베리(블루베리&배 156%)의 전체 환산 과즙을 극대화한 제품으로, 일반 라인업은 소비자 선호도가 높은 레몬, 망고, 사과를 오직 과즙과 물만으로 만들어 출시 이후 가파른 성장을 보이고 있다.

풀무원샘물은 '풀무원투오'의 신규 구독 서비스 '투오 정기배송 플랜'을 론칭했다고 2일 밝혔다. 이에 풀무원샘물은 설치나 복잡한 관리 없이도 위생적으로 물을 편리하게 섭취하고자 하는 소비자 니즈에 주목해 렌탈형 구독 서비스를 론칭했다. 새롭게 선보이는 '투오 정기배송 플랜'은 먹는 샘물의 새로운 음용 방식을 제안하는 풀무원샘물의 브랜드 '풀무원투오(Pulmuone toO)'에서 운영하는 렌탈형 구독 서비스다. 풀무원샘물 관계자는 "최근 가전 업계를 중심으로 확산되고 있는 구독 기반 소비 트렌드에 맞춰 누구나 부담 없이 위생적이고 지속 가능한 물을 편리하게 배송받을 수 있는 '투오 정기배송 플랜'을 선보이게 됐다"며, "정수기 설치나 필터 관리에 부담을 느끼는 고객 뿐만 아니라 페트병 사용을 대신할 친환경적인 대안을 찾는 소비자에게도 만족스러운 선택이 될 것"이라고 말했다.

풀무원식품은 8가지 치즈를 가장 맛있는 조합으로 담아 치즈의 풍미를 살린 냉동피자 '8치즈블렌딩 치즈피자' 2종(클래식토마토, 스윗치즈)을 출시했다고 30일 밝혔다. 단순히 여러가지 치즈를 담은 것이 아니라 치즈마다 다채로운 숙성 정도, 원료, 풍미 등을 고려하여 최적의 조합으로 블렌딩했다. 또한, 사용된 8가지 치즈의 이름과 특징을 제품 패키지에 직관적으로 표시해 소비자가 한눈에 제품의 특성을 파악할 수 있도록 했다. 풀무원식품 관계자는 "합리적인 가격에 더욱 다양한 냉동피자를 즐기고 싶어 하는 소비자 니즈와 치즈에 대한 소비자 선호가 모두 증가한 가운데, 8가지 치즈를 블렌딩하여 치즈를 가장 맛있게 즐길 수 있는 치즈피자를 출시했다"며 "앞으로도 소비자 니즈와 트렌드에 맞는 냉동피자를 지속적으로 선보이며 시장 경쟁력을 더욱 강화해 나갈 계획"이라고 말했다.