풀무원은 고령층의 특징을 살려 섭취 시간대별 맞춤형 영양 설계를 적용한 단백질 음료 '단백한 하루' 15곡 저당, 렌틸콩 당제로 2종을 출시했다고 3일 밝혔다. 이에 풀무원의 개인 맞춤형 식단 구독 서비스 '디자인밀(Design Meal)'은 TPO(Time•Place•Occasion)에 맞춘 영양 설계로 하루 영양을 보충할 수 있는 시니어 단백질 음료 '단백한 하루'를 새롭게 선보였다. 이번 신제품은 시니어의 하루 루틴을 고려해 시간대별로 필요한 영양을 설계하는 데 중점을 두고 기획됐다. 하루 2팩을 간편하게 챙겨 먹는 루틴으로 시니어에게 필요한 영양을 균형 있게 보충할 수 있다.

이번 신제품은 풀무원이 식품 전문 기업으로서 쌓아 온 발효•보관 기술과 조리 데이터를 기반으로, 김치와 다양한 식재료를 최적의 상태로 보관할 수 있도록 설계했다. 특히, 신제품 168L 모델은 199L 이하 소형 스탠드형 김치냉장고 중 최초로 1등급 에너지 효율을 달성했다. 단열 설계와 냉각 세기를 자동으로 조절하는 인버터 컴프레서를 활용한 간접 냉각 방식 및 냉기 순환 기술을 결합해 냉기는 일정하게 유지하면서 불필요한 전력 사용을 줄였으며, 기존 4등급 모델 대비 연간 전기요금을 약 40% 절감할 수 있다. 풀무원 강재훈 리빙케어 사업부장은 "풀무원은 식품기업으로서 쌓아 온 발효•보관 기술을 가전에 적용해 김치와 다양한 식재료를 최적 상태로 보관하는 솔루션을 제공하고 있다"며 "168L 모델은 에너지효율 1등급을 달성한 으뜸효율가전으로 환급 혜택과 전기료 절감 등 경제성이 뛰어나며, 앞으로도 식품 전문성과 사용 편의성을 강화한 제품을 지속적으로 선보여 소비자 만족을 높여 나가겠다"고 말했다.

풀무원식품은 온라인 소비자 모니터 패널 'e-fresh(이하 이프레쉬)' 30기를 모집한다고 28일 밝혔다. 단, 본인 또는 가족이 풀무원을 비롯한 식품 회사 관련자일 경우, 현재 식품 회사 모니터로 활동 중이거나 과거 풀무원 모니터로 활동한 경우 지원이 불가하다. 이프레쉬 홈페이지에서 회원가입 후 홈페이지 상단의 이프레쉬 신청 배너를 클릭해 지원하면 된다. 이프레쉬 모니터 패널에게는 설문조사 참여시 풀무원 통합 브랜드 쇼핑 플랫폼 '#풀무원'에서 사용할 수 있는 마일리지 혜택을 제공한다.

풀무원식품은 실온 과채주스 브랜드 '아임리얼 100' 라인업 제품인 '아임리얼 100 고농축'이 출시 10개월 만에 누적 판매량 700만 개를 돌파했다고 26일 밝혔다. 풀무원은 지난 4월 실온 과채주스 브랜드 '아임리얼 100'을 론칭하고, 일반 과채주스와 고농축 과채주스를 선보이고 있다. 브랜드 정식 론칭에 앞서 먼저 고농축 제품 토마토, 블루베리 2종을 먼저 출시해 3개월 만에 누적 판매량 100만 개를 기록하는 성과를 거두었다. 풀무원은 고농축 라인업은 물론 일반 과채주스 라인업까지 더 탄탄하게 확대하고 '아임리얼 100'의 브랜드 가치를 높여갈 계획이다.

풀무원식품은 지난 9월 초 선보인 '생만두' 5종(고기배추, 새우청경채, 고기시금치, 고기미나리, 진한고기)이 출시 3개월 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다고 24일 밝혔다. 풀무원은 '생만두'가 시장에 성공적으로 안착하면서 성장세가 둔화한 국내 냉동만두 시장을 다시 한번 활성화시킬 수 있을 것이라는 기대감을 높이고 있다. 그 결과 지난 9월 출시 이후 빠르게 누적 판매량 100만 개를 돌파하며 생만두 카테고리를 시장에 성공적으로 안착시켰다. 풀무원식품 윤명랑 글로벌마케팅총괄본부장은 "풀무원 생만두는 만두의 본질인 '각 원재료의 살아있는 식감'이라는 새로운 경험을 제공하여 소비자에게 큰 반향을 일으켰다"며 "앞으로도 생만두 시장의 개척자로서 다양한 채소와 식재료를 활용한 생만두 신제품을 출시하고 시장을 이끌어 나가겠다"고 말했다.

풀무원 뮤지엄김치간은 11월 22일 '김치의 날'을 기념해 김치 그림, 사진들로 꾸린 특별 전시회를 운영한다고 19일 밝혔다. 이번 사진전은 '세상의 모든 김치'를 주제로 잡고 각양각색의 김치 재료들, 다양한 종류의 김치들을 담은 사진들로 전시 공간을 꾸렸다. 전시에는 이하연 명인의 신간 '별별김치'에 수록된 김치 사진 60점을 활용했으며, ▲시간 ▲공간 ▲재료 ▲이야기 4개의 부문으로 나눠 전시를 구성한 것이 특징이다. 풀무원 뮤지엄김치간 나경인 팀장은 "요즘 K푸드가 더 각광받고 있는 것에 맞춰, 대표 K푸드인 김치를 활용한 작품들로 '김치의 날'과 김장 문화를 알리고자 이번 전시회를 준비하게 됐다"며, "이번 전시회에 이어 다양한 이색 김치 콘텐츠들을 추가로 선보이며 김치, 김장 문화를 더 널리 알리는 데 앞장서겠다"고 말했다.

국산 배추와 소금으로 만든 절임 배추부터 양념 속, 김장김치 완제품까지 김장에 필요한 전 과정을 한 번에 준비할 수 있도록 했다. 여기에 절임 배추와 김치 양념 속 외에도 김장김치와 어울리는 다양한 풀무원 제품을 함께 제안해 풍성한 밥상을 완성할 수 있도록 했다. 김장김치 기획전 제품을 구매한 후 김장김치와 어울리는 풀무원 제품과 함께 포토 후기를 남기면, 추첨을 통해 50명에게 '풀무원 톡톡 총각&열무김치(2.4kg)'를 증정한다. 풀무원 관계자는 "매년 김장철마다 절임 배추, 양념 속, 김치류를 한 번에 준비하려는 소비자들의 수요가 높다"며, "풀무원은 김장 준비의 번거로움을 덜고, 믿을 수 있는 원재료로 건강한 김장 문화를 이어가기 위해 다양한 제품과 혜택을 준비했다"고 전했다.

풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 지속가능식생활 실천 확산을 위해 '2025 지속가능식생활 식단 경진대회'를 서울 송파구 풀무원푸드앤컬처 본사에서 개최했다고 13일 밝혔다. 대회는 내부 전문가(영양사, 셰프, R&D, 마케팅 등), 임직원 및 가족, 조리 관련 학과 대학생 등 총 3개 부문으로 진행됐다. 풀무원푸드앤컬처는 이번 대회를 통해 발굴한 우수 식단을 자사 급식, 외식, 고속도로 휴게소 사업장에 적극 도입하고, FRM(Fresh Ready Meal) 제품화도 추진해 일반 소비자 대상 지속가능식생활 실천 확산에 박차를 가할 계획이다. 풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 "지속가능식생활은 건강한 삶은 물론 지구환경 보호를 동시에 실천할 수 있는 가장 효과적인 방법"이라며 "이번 경진대회가 바른먹거리의 새로운 기준을 제시하고, 풀무원이 추구하는 지속가능식생활의 대중화를 앞당기는 계기가 되길 기대한다"고 말했다.

이는 워터 페어링 트렌드 확산에 따라, 요리와 일상에서 물의 맛과 미네랄 밸런스를 중요하게 생각하는 소비자들이 늘어난 데 힘입은 결과다. 자연 그대로의 미네랄 밸런스를 살려 쓴맛과 단맛의 균형이 좋은 풀무원샘물은 이러한 흐름 속에서 요리의 풍미를 한층 섬세하게 살릴 수 있는 물로 평가받고 있다. 지난 4월에는 셰프 에드워드 리를 브랜드 앰버서더로 발탁해 '요리는 물부터, 에드워드 리의 선택 풀무원샘물' 캠페인을 진행했고, 이후 쿠킹 클래스를 통해 소비자와의 접점을 확대했다. 풀무원샘물 관계자는 "요리할 때뿐만 아니라 일상 속에서도 좋은 물에 대한 관심이 커지는 만큼, 풀무원샘물도 소비자들에게 제품력을 더욱 인정받고 있다"며, "앞으로도 다양한 콘텐츠와 체험형 프로그램을 통해 소비자 접점을 확대하며 '좋은 물의 가치'를 지속적으로 전파할 것"이라고 밝혔다.