파리바게뜨, 파란라벨 ‘저당 발효버터 롤케익’ 출시 열흘 만에 4만 개 돌파

<사진=SPC그룹>

파리바게뜨의 건강 베이커리 브랜드 ‘파란라벨’의 신제품 ‘저당 발효버터 롤케익’이 출시 10일 만에 누적 판매량 4만 개를 돌파했다고 19일 밝혔다.

파란라벨이 지난 6일 출시한 ‘저당 발효버터 롤케익’은 맛과 건강을 모두 고려한 제품으로 입소문을 타며 가정의 달 선물용 디저트로도 좋은 반응을 얻고 있다. 이는 20초당 약 1개씩 판매된 것으로, 선물용 디저트 신제품으로는 빠른 판매 속도라는 평가다.

온라인에서도 호평이 이어지고 있다. “저당인지 몰랐어도 맛있어서 먹었을 것 같다”, “뒷맛이 깔끔하고 굉장히 부드럽다”는 등 긍정적인 소비자 반응이 이어졌다.

‘저당 발효버터 롤케익’은 100g당 5g 미만의 저당 설계로 당 부담을 줄이고, 유크림에 젖산균 등 미생물을 더해 발효시키는 유럽 전통 방식으로 만든 100% 발효버터를 사용했다. 일반 버터보다 풍미가 깊고 은은한 산미와 견과류의 고소한 향이 특징이며, 반죽에는 숙성된 쌀누룩에서 얻은 쌀풍미액을 더해 단맛과 산뜻한 산미를 살렸다.

파리바게뜨 관계자는 “파란라벨 ‘저당 발효버터 롤케익’은 일상에서 부담 없이 즐길 수 있는 디저트이자 가정의 달 선물로도 좋은 반응을 얻고 있다. 앞으로도 맛과 건강을 모두 고려한 디저트를 지속 선보일 계획이다”고 말했다.