BBQ, 외식산업 발전 공로로 패밀리 산업포장 수상…상생 경영 빛났다

<사진=BBQ>

BBQ 매장을 운영하는 패밀리(가맹점주)가 외식산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 산업포장을 수상했다.

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 지난 4일 서울 코엑스에서 열린 ‘2026년 식품외식산업 발전 유공 정부포상 수여행사’에서 BBQ 여의도역점을 운영하는 이현주 패밀리가 산업포장을 받았다고 5일 밝혔다.

산업포장은 산업 발전에 기여한 공적이 뚜렷한 사람에게 수여하는 정부포상으로, 훈장 다음으로 높은 훈격에 해당한다. 21년째 BBQ 여의도역점을 운영하고 있는 이현주 패밀리는 고객 수요에 맞춘 메뉴 개발과 신규 패밀리 교육, 본사와 가맹점 간 소통 활성화, 지역사회 나눔 활동 등을 통해 외식산업 발전에 기여한 공로를 인정받았다.

특히 이현주 패밀리는 매장에서 고객과 직접 소통하며 얻은 아이디어를 BBQ의 새로운 메뉴로 발전시키는 데 기여했다. 대표적인 사례가 1인 메뉴 ‘만원의 행복’이다. 2018년 혼자 치킨 한 마리를 주문하기 부담스러워하는 고객들을 위해 본사에 1인용 메뉴를 제안했고, BBQ는 이를 반영해 치킨과 사이드 메뉴로 구성된 1인 세트를 선보였다. 이후 인근 아파트에 거주하는 1인 가구를 위한 ‘실속세트’와 ‘온가족세트’ 등 다양한 메뉴도 고안하며 고객 선택의 폭을 넓혔다.

BBQ는 현장에서 축적된 패밀리의 경험과 노하우를 신규 가맹점 교육에도 활용해 왔다. 2013년 이현주 패밀리를 본사 마케팅위원으로 위촉했으며, 이 패밀리는 신규 패밀리를 대상으로 치킨 조리와 고객 응대 방법, 상권에 맞는 메뉴 구성과 홍보 노하우 등을 공유하며 매장 운영에 필요한 실무 경험을 전수했다.

또한 BBQ는 본사와 패밀리가 매장 운영 현안을 함께 논의하는 동행위원회를 통해 현장의 의견을 수렴하고 있다. 이현주 패밀리는 가맹점주를 대표하는 동측 위원장을 맡아 가맹점 수익 개선과 권익 보호를 위한 의견을 본사에 전달하며 소통 창구 역할을 해왔다.

BBQ는 패밀리와 함께 지역사회 나눔 활동도 이어왔다. BBQ는 이현주 사장님과 함께 서울 여의도 무료급식소에서 어르신 약 200명에게 새해 점심을 대접하고 식자재 구입을 위한 후원금 500만 원을 전달했다. 여의도역점은 여의도 주민센터를 통해 저소득 이웃에게 정기적으로 치킨을 후원하며 서울시복지재단의 ‘아름다운 이웃, 우리동네 나눔가게’로 지정되기도 했다.

BBQ 관계자는 “이번 산업포장 수상은 고객과 가장 가까운 현장에서 새로운 아이디어를 제안하고 매장 운영 경험을 공유해 온 패밀리의 노력이 인정받은 뜻깊은 성과”라며 “앞으로도 패밀리의 목소리를 메뉴와 서비스에 적극 반영하고, 현장의 경험과 노하우가 BBQ 전체의 경쟁력으로 이어질 수 있도록 상생 협력을 강화해 나가겠다”고 말했다.