풀무원푸드앤컬처, 인천공항 스카이허브라운지서 풀무원지구식단 활용 여름 시즌 메뉴 선봬

<사진=풀무원>

풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 여름 휴가철을 맞아 풀무원식품과 협업해 인천공항 대표 라운지 브랜드 ‘스카이허브라운지’에서 풀무원지구식단 ‘슬림핏 콩면’을 활용한 여름 시즌 메뉴 프로모션을 진행한다고 22일 밝혔다.

이번 프로모션은 6월부터 8월까지 약 3개월간 운영되며, 인천공항 제1여객터미널 스카이허브라운지 탑승동점과 제2여객터미널 동편점·서편점 등 총 3개 사업장에서 만나볼 수 있다.

스카이허브라운지는 이번 협업을 통해 풀무원지구식단 ‘슬림핏 콩면(150g)’을 활용한 여름 특선 메뉴를 뷔페바에 선보인다. 메뉴는 ▲콩국수 ▲열무국수 ▲김치말이국수 등 3종으로, 무더운 여름철 고객들이 시원하고 가볍게 즐길 수 있도록 구성했다.

‘슬림핏 콩면’은 밀가루 없이(면 제품에 한함) 100% 국산 콩을 갈아 만든 식물성 면 제품으로, 1인분 기준 25kcal의 저칼로리와 담백한 맛, 깔끔한 식감을 갖춘 것이 특징이다. 건강한 식생활을 추구하는 고객은 물론, 여행 중에도 균형 잡힌 식사를 원하는 국내외 여행객들에게 차별화된 미식 경험을 제공할 것으로 기대된다.

스카이허브라운지는 공항 이용객들의 다양한 니즈를 반영해 계절별 특화 메뉴를 지속적으로 선보이고 있다. 이번 프로모션 역시 건강한 식재료를 활용한 메뉴를 통해 고객 만족도를 높이고, 스카이허브라운지만의 차별화된 서비스를 제공하고자 기획됐다.

최근에는 리뉴얼을 통해 건강과 지속가능성, 전통과 미식의 조화를 콘셉트로 공간과 서비스를 새롭게 선보였다. 식물성 메뉴를 중심으로 구성한 ‘플랜트포워드존(Plant-forward Zone)’과 콩을 활용한 메뉴를 제공하는 ‘빈바(Bean Bar)’ 등 풀무원의 바른먹거리 가치를 담은 특화 공간을 운영하며 고객들에게 새로운 식문화 경험을 선사하고 있다. 또한, 다양한 식음 메뉴와 휴식 공간을 제공해 국내외 여행객들이 출국 전 편안한 휴식과 함께 건강한 식사를 즐길 수 있도록 지원하고 있다.

풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 “여름철을 맞아 고객들이 보다 건강하고 가볍게 즐길 수 있는 메뉴를 선보이고자 풀무원지구식단 ‘슬림핏 콩면’을 활용한 여름 시즌 메뉴를 마련했다”며 “앞으로도 스카이허브라운지만의 차별화된 식음 콘텐츠를 통해 국내외 여행객들에게 건강하고 지속가능한 미식 경험을 제공해 나가겠다”고 말했다.