풀무원식품은 기술 혁신을 바탕으로 차별화한 냉면 플래그십 제품을 앞세워 올여름 국내 냉장면 시장의 성장을 주도하고, 소비자 만족도를 지속적으로 높여나갈 계획이라고 17일 밝혔다. 이의 일환으로 풀무원은 점점 길어지는 여름을 다채롭고 맛있는 여름면으로 시원하게 보낼 수 있도록 냉면, 메밀면 등 제품을 보강했다. 특히 냉면 카테고리에서는 스테디셀러인 '평양냉면', '동치미냉면', '함흥비빔냉면'에 더해, '한우 물냉면', '속초식 코다리냉면', '매콤 칡냉면' 같이 메뉴 차별화에 중점을 둔 '풀무원 냉면 플래그십 제품' 3종을 추가로 선보인다. 풀무원식품 이윤재 PM(Product Manager)은 "올여름은 기존 스테디셀러인 평양냉면, 동치미냉면뿐만 아니라, 풀무원이 역량을 집중해 개발한 플래그십 냉면 3종을 적극 육성할 계획"이라며 "냉장면 시장 No.1 브랜드로서 계속해서 냉면의 새로운 영역을 개척하고 소비자에게 새로운 가치를 전하기 위해 노력하겠다"고 말했다.

풀무원푸드앤컬처의 위탁급식 사업은 대형사업장, 군부대, 아파트 커뮤니티 급식부터 실버타운, 어린이집에 이르기까지, 생애 주기별 연령에 맞춘 고객 맞춤형 건강 식단과 식문화 공간 솔루션을 제공하며 프리미엄 급식 시장에서의 경쟁력을 입증하고 있다. 지역 특산물을 활용한 특화 메뉴, 지역 테마형 휴게 공간 조성 등 지역 상생 전략을 기반으로 차별화된 고객 경험을 제공하고 있으며, 무인 배송 시스템 '기송관', 요리로봇 '로봇웍', '로봇바리스타', 자동화 간편식 '출출박스 로봇셰프' 등 첨단 푸드테크 솔루션을 도입해 미래형 복합 휴게소로 전환을 가속화하고 있다. 디지털 전환(Digital Transformation, DX) 분야에서는 현장과 고객을 아우르는 스마트 솔루션을 통해 운영 효율성과 고객 경험 혁신을 동시에 실현하고 있다. 개인 맞춤 메뉴 추천, 모바일 주문, 픽업 커뮤니티 기능을 담은 자체 플랫폼 '원더풀'을 통해 대형 오피스를 중심으로 고객 맞춤형 푸드테크 서비스를 제공하고 있으며, 현장 근무자 전용 앱 '하루'를 도입해 업무 편의성과 커뮤니케이션 효율도 높였다. 풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 "지난해 급변하는 시장 환경 속에서도 고객의 기대에 부응하는 혁신과 차별화된 서비스를 통해 괄목할 성장을 이뤄냈다"며 "앞으로도 '건강하고 지속가능한 라이프스타일을 실현하는 푸드서비스 기업'으로서 고객에게 더 나은 경험을 제공하고 업계를 선도하는 혁신을 멈추지 않겠다"고 밝혔다.

풀무원식품은 풀무원 제품 관련 다양한 의견을 활발하게 개진해 나갈 '풀무원 62기 주부모니터'를 모집한다고 7일 밝혔다. 단, 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품회사(식품업종)와 관련 없고, 과거 풀무원 주부모니터 활동 이력이 없어야 한다. 주부모니터는 풀무원 수서 본사에서 진행되는 정기 모임에 참석해야 하고, 활동 기간에는 타 모니터로 참여할 수 없다. 최종 합격자 발표는 4월 21일 예정이며 최종 선발된 62기 주부모니터는 4월 24일 첫 번째 정기 모임을 갖는다.

풀무원의 미국법인인 풀무원USA가 4월 지구의 달을 맞아 식물성 지향 식품 캠페인을 진행하고 현지 소비자들에게 나와 지구의 건강을 위한 지속가능한 식생활 문화를 널리 알린다고 4일 밝혔다. 한정판 패키지 디자인은 제품별로 나무 심기·야외 활동 즐기기·식물성 식단 실천 등 일상 속에서 실천 가능한 지속가능한 라이프스타일을 제안하는 메시지를 담고 있다. 이번 캠페인에 참여한 풀무원 브랜드 앰버서더 에드워드 리 셰프는 "지속가능성 가치를 추구하는 데 있어 풀무원과 한마음 한뜻으로 협업할 수 있어 매우 기쁘다"며 "건강과 지구 환경을 생각하는 지속가능식품을 통해 더 나은 세상을 다음 세대에 물려줄 수 있기를 희망한다"고 말했다. 엘렌 킴(Ellen Kim) 풀무원USA 마케팅커뮤니케이션팀 팀장은 "지속가능한 식생활의 실천이 개인의 건강은 물론 지구 환경에도 긍정적인 변화를 가져올 수 있음을 널리 알리기 위해 이번 캠페인을 기획했다"며 "풀무원USA는 앞으로도 지속적인 신제품 출시와 적극적인 소비자 커뮤니케이션을 통해 더 많은 미국 소비자들에게 풀무원의 식물성 지향 식품을 선보일 계획"이라고 말했다.