대상 청정원이 물 없이 용도형 간장 하나만으로 간편하게 장조림을 완성할 수 있는 신제품 '햇살담은 장조림 간장소스'를 출시했다고 4일 밝혔다. 물가 상승으로 집에서 간편하게 식사를 해결하려는 내식 수요가 증가하는 가운데, 손질이나 양념 등 복잡한 조리 과정을 줄이고도 요리의 완성도를 높일 수 있는 '용도형 간장' 제품이 주목받고 있다. 신제품 '햇살담은 장조림 간장소스'는 주재료와 함께 넣고 끓이기만 하면 손쉽게 장조림을 완성할 수 있는 제품이다. 김정수 대상 조미장류팀장은 "최근 늘어난 집밥 수요에 발맞춰 밥반찬의 대명사 격인 장조림을 집에서도 간단하게 만들 수 있는 신제품을 선보이게 됐다"며 "장류 명가로서의 전통과 노하우를 바탕으로 집밥을 손쉽게 완성할 수 있는 용도형 간장 라인업을 지속적으로 확대해나갈 계획"이라고 밝혔다.

대상웰라이프 뉴케어가 임신성 당뇨 관리를 위한 식품 '뉴케어 마더스 혈당케어'를 출시했다고 2일 밝혔다. 임신성 당뇨는 산모의 건강뿐 아니라 태아 성장과 발달에도 영향을 미치는 만큼, 전 기간에 걸친 꾸준한 혈당 관리와 영양 설계가 필수적이다. 뉴케어 마더스 혈당케어는 임신성 당뇨 영양 관리에 관한 국내외 권고 기준을 반영해 고단백·고식이섬유·무당 설계로 혈당 관리와 영양 균형을 지원하고, 혈당 조절에 적합한 탄수화물·단백질·지방 비율(35:37:28)을 구현했다. 대상웰라이프 관계자는 "임신성 당뇨는 임산부 10명 중 1명꼴로 발생하는 흔한 질병으로 일반 당뇨와는 달리 70%는 식이와 운동요법 등 생활습관 개선을 통해 혈당조절이 가능하다"며 뉴케어 마더스 혈당케어가 과학적 근거와 영양 설계를 바탕으로 산모와 태아 모두의 건강한 임신기를 돕는 전문 솔루션이 될 것으로 기대한다"고 말했다.

대상의 김치 브랜드 '종가(JONGGA)'가 지식 콘텐츠 서비스 롱블랙과 진행한 토크쇼 'RED TALK: 김치를 말하다'가 성황리에 마무리됐다고 29일 밝혔다. 대상 종가는 글로벌 No.1 김치 브랜드로서, 롱블랙과 함께 김치가 한국 전통 음식을 넘어 세계인의 식탁과 문화 속에서 갖는 가치와 확장 가능성을 논의하는 특별한 자리를 마련하게 됐다. 토크쇼는 김치를 문화적 언어로 바라본 '지금 김치를 말하다', 세계 식문화 속에서의 김치와 그 확장 가능성을 논의한 '김치의 국경을 넘다', 미래 식문화에 대한 가능성을 탐구한 '김치라는 코드' 등 세 가지 세션으로 구성됐다. 이정훈 대상주식회사 브랜드그룹장은 "셰프와 작가, 기획자 등 다양한 분야의 전문가들이 한자리에 모여, 김치가 지닌 의미와 매력을 각자의 경험과 시각으로 조명할 수 있는 뜻깊은 자리였다"며, "종가는 국내외를 대표하는 김치 전문 브랜드로서, 앞으로도 김치의 가치와 우수성을 알리는 다양한 활동을 진행해 나가겠다"고 말했다.

영양 전문가와 함께하는 지식 토크 시리즈 '뉴케어 영양상담소'는 하반기 콘텐츠 라인업의 시작을 알렸다. 일상 속 영양에 대한 다양한 궁금증을 전문가와 함께 풀어가는 팟캐스트 형식의 시리즈다. 모델 겸 방송인 이현이가 진행을 맡고, 스포츠영양학 전문가 이호욱 영양사와 소아 식습관 지도 전문가 이수진 영양사 등이 출연해 건강한 식생활을 위한 실용적인 정보와 솔루션을 제시할 계획이다. 대상웰라이프 관계자는 "이번 유튜브 리뉴얼은 뉴케어가 추구하는 가치와 소비자의 관심사를 연결하는 새로운 시도"라며 "앞으로도 다양한 콘텐츠를 통해 일상 속 건강한 솔루션을 제안하는 브랜드로 자리매김하겠다"고 말했다.

대상 종가는 팝업 행사나 푸드트럭 등 현지인의 일상 가까이에서 진행해온 '김치 블라스트' 행사를 영국의 주요 문화·예술 현장으로 옮겨 한층 확장된 형태로 선보인다. 마늘·고추·배추 등 김치 재료 모양의 인형을 뽑을 수 있는 '김치 클로우(Kimchi-Claw)', 제한 시간 내 상단에서 떨어지는 김치 일러스트 종이를 잡는 '김치 네이도(Kimchi-Nado)' 등 다양한 게임을 체험할 수 있다. 이번 협업 메뉴들은 행사장 현장 곳곳에서 김치의 색다른 풍미를 경험할 수 있도록 기획됐으며, 특히 새로운 미식 경험을 추구하는 유럽 MZ세대에게 김치를 한층 트렌디하고 매력적인 방식으로 소개할 것으로 보인다. 이경애 대상주식회사 김치글로벌사업본부장은 "이번 페스티벌은 유럽 소비자들에게 발효식품인 김치를 새롭고 유쾌한 방식으로 소개하고, 종가만의 차별화된 브랜드 경험을 확대하는 기회가 될 것"이라며, "K-푸드 유럽 진출의 핵심 거점인 영국에서 종가 김치의 입지를 공고히 하고, 현지화 제품 개발 및 '김치 블라스트' 행사 등 차별화된 전략으로 유럽 시장을 적극 공략하겠다"고 말했다.

대상웰라이프는 국립암센터와 영양 지원 프로그램 '케어브릿지'를 통해 암환자 대상 영양 패키지 제품을 지원한다고 13일 밝혔다. 대상웰라이프는 이번 프로그램을 통해 8월부터 11월까지 4개월간 최대 50명에게 2개월분의 영양 패키지 제품을 무상 지원할 예정이다. 패키지 제품은 ▲뉴케어 캔서플랜 200ml(30입) ▲뉴케어 당플랜 한입영양 안심바(48입) ▲뉴케어 당플랜 저당양갱(22입) 세 가지 구성이다. 대상웰라이프 관계자는 "치료 과정에서 소외될 수 있는 취약계층 암환자들이 건강하게 회복할 수 있도록 돕는 데 작은 힘이라도 보탤 수 있어 뜻깊다"며 "앞으로도 다양한 계층을 위한 맞춤형 영양 지원 활동을 확대해 나가겠다"라고 말했다.

대상 청정원이 여름철 대표 식재료인 매실과 호박을 활용한 시즌 한정 '순창 고추장' 2종을 출시한다고 30일 밝혔다. 이에 대상 청정원은 여름을 대표하는 식재료로 만든 고추장 2종을 한정 수량으로 선보이며, 전통 장류에 계절 식재료를 접목한 기획상품을 선보이게 됐다. 이번에 출시한 제품은 '순창 우리쌀 매실고추장'과 '순창 태양초 호박고추장' 등 총 2종으로, 주재료인 청매실과 호박은 100% 국산 재료로 만들어 안심하고 먹을 수 있다. 김정수 대상 조미장류팀장은 "이번 한정판 고추장은 기존 장류에서 경험하지 못한 여름의 풍미를 선사할 것"이라며 "앞으로도 변화하는 미식 트렌드에 맞춰 전통 장류의 새로운 가능성을 보여줄 수 있는 다양한 시도를 이어갈 계획"이라고 말했다.

대상 청정원의 간편식 브랜드 '호밍스(HOME:INGS)'가 해동 없이 물만 부어 끓이는 '초간편 국물요리'를 출시하며 냉동 간편식 시장에 새로운 패러다임을 제시한다고 28일 밝혔다. 이에 대상㈜ 청정원은 기존 제품군의 단점을 보완한 새로운 제조 방식과 구성으로 차별화된 국물 간편식 신제품을 출시하게 됐다. 윤정원 대상㈜ 밀솔루션팀장은 "호밍스 초간편 국물요리는 대상㈜의 기술력과 노하우를 집약해 해동 과정 없이 끓고 나서 180초면 누구나 쉽게 완성할 수 있는 새로운 형태의 국물 간편식 제품"이라며 "앞으로도 빠르게 변화하는 소비자들의 취식 트렌드를 반영한 호밍스만의 차별화 제품을 선보여 간편식 시장을 선도할 것"이라고 말했다. 실제로 호밍스 냉동 국물요리는 2021년 출시 이후 누적 판매량 620만 개를 돌파했으며, 이에 힘입어 대상 청정원은 국내 냉동 국물요리 시장 점유율 1위를 기록하고 있다.

청정원 '콩담백면'은 지난 2021년 대상이 국내 최초로 선보인 두유로 만든 대체면으로, 밀가루 면 대비 낮은 칼로리와 삶지 않고 바로 먹을 수 있는 간편한 조리법을 앞세워 소비자들에게 뜨거운 호응을 얻고 있다고 23일 밝혔다. 이에 대상은 '황금 클로렐라'로 기존 사리면 제품을 한층 업그레이드한 '콩담백면 골드'를 새롭게 선보인다. 신제품 '콩담백면 골드'는 이마트 트레이더스를 시작으로, 쿠팡, 마켓컬리, 청정원 네이버 브랜드스토어 등 온라인 채널에서도 순차적으로 만나볼 수 있다. 윤정원 대상 냉동편의식CM장은 "황금 클로렐라로 색감까지 한층 더 먹음직스럽게 만든 '콩담백면 골드'는 가볍고 간편하면서도 건강한 한 끼 식사를 원하는 소비자들에게 훌륭한 선택지가 될 것"이라며, "앞으로도 청정원 '콩담백면'만의 두유면 제조 기술력을 바탕으로 보다 다양하고 업그레이드된 대체면 라인업을 지속 확대해 나갈 것"이라고 말했다.