풀무원푸드앤컬처, 부산 엑스 더 스카이 '스카이99 그릴&파스타' 리뉴얼 오픈

<사진=풀무원>

풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처는 국내 최대 규모 전망대 부산 엑스 더스카이 99층에 위치한 ‘스카이99 그릴&파스타’ 레스토랑을 리뉴얼 오픈했다고 25일 밝혔다.

‘스카이99 그릴&파스타’는 부산 최고층에서 해운대 달맞이길과 바다를 한눈에 조망할 수 있는 레스토랑이다. 이번 리뉴얼을 통해 캐주얼 럭셔리 콘셉트의 인테리어를 한층 강화하고, 기장 다시마 에피타이저, 대저 짭짤이 토마토 샐러드, 남해 왕바지락 파스타, 거제 봄쑥 크림수프 등 제철 로컬 식재료를 활용한 메뉴를 선보이며 품격 있는 다이닝 공간으로 재탄생했다.

리뉴얼된 레스토랑은 메인홀 53석, VIP룸 24석 등 총 77석 규모로 운영되며, 오션뷰를 감상하며 여유로운 식사를 즐길 수 있도록 공간 활용도를 높였다.

풀무원푸드앤컬처는 이번 리뉴얼과 함께 합리적인 가격으로 코스 요리를 즐길 수 있는 신규 세트 메뉴를 선보인다.

런치타임에는 ‘런치 세트’ 3종을 운영한다. 2인 세트(7만9천원)는 부챗살 스테이크와 이달의 파스타를 중심으로 에피타이저, 식전빵, 디저트로 구성되며, 3인 세트(12만9천원)는 파스타와 샐러드가 추가된다. 4인 세트(17만9천원)는 부챗살 스테이크 2종과 파스타, 샐러드, 수프 등을 포함해 보다 풍성한 구성으로 차별화했다.

런치와 디너 타임 모두 이용 가능한 ‘오션 세트’도 새롭게 출시한다.

2인 세트(13만9천원)와 3인 세트(19만9천원)로 구성되며, 한우 1등급 안심 스테이크와 파스타, 샐러드, 수프, 아뮤즈 부쉬, 식전빵, 디저트와 커피 또는 차까지 포함해 부산 바다 전망과 함께 프리미엄 다이닝 경험을 제공한다.

VIP룸 이용 고객을 위한 ‘럭셔리 스페셜 코스’도 별도로 마련했다. 35만 원 상당의 코스 메뉴는 아뮤즈 부쉬(식전 한입 요리)와 에피타이저, 셰프 추천 파스타, 한우 1등급 샤또브리앙 스테이크, 시즌 디저트 등으로 구성되며, 페어링 와인 4잔이 함께 제공된다. 또한, 레스토랑 이용 고객에게는 런치•디너 구분 없이 전망대 무료 관람 혜택이 제공된다.

리뉴얼 오픈 기념으로 3월 31일까지 사전 예약 후 방문한 고객을 대상으로 △런치 2인•3인 메뉴 이용 시 1인 파스타 식사권 △런치 4인 메뉴 이용 시 1인 부챗살 스테이크 식사권 △오션 2인•3인 메뉴 이용 시 1인 한우 안심 스테이크 식사권을 제공한다. 4월 30일까지 레스토랑 이용 고객에게는 테이블당 콜키지 1병 무료 혜택을 제공한다.

풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 “지난해 부산 엑스 더 스카이의 미디어 체험존과 포토존을 개선한 데 이어 ‘스카이99 그릴&파스타’ 레스토랑까지 리뉴얼하며 방문객 경험을 한층 강화했다”며 “해운대의 아름다운 전망과 함께 차별화된 미식 경험을 제공하는 공간으로 자리매김할 것으로 기대한다”고 말했다.