풀무원푸드앤컬처, 인천공항 스카이허브라운지서 ‘팔도음식대전’ 진행

<사진=풀무원>

풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 인천국제공항 스카이허브라운지에서 전국 각 지역의 대표 향토 음식을 한자리에서 즐길 수 있는 ‘팔도음식대전’ 프로모션을 진행한다고 7일 밝혔다.

이번 프로모션은 국내외 여행객들에게 대한민국의 다양한 식문화를 소개하고, 공항에서도 전국 각지의 대표 음식을 경험할 수 있도록 기획됐다. 서울, 충청, 전라, 경상, 강원, 제주를 비롯해 평양의 전통음식까지 지역별 특색을 담은 메뉴를 구성해 여행객들에게 특별한 미식 경험을 제공한다.

대표 메뉴로는 ▲서울의 맑은 소고기무국과 기사식당 스타일 매콤 돼지불백 ▲천안의 호두과자 ▲대전의 두부두루치기 ▲여수의 꼬막무침 ▲부산 기장의 기장미역국과 경상도식 얼큰 소고기무국 ▲대구의 납작만두 야채무침 ▲강릉의 초당순두부 ▲강원의 메밀전병 ▲평양왕만두 ▲제주의 흑돼지빵과 하르방빵 등을 만나볼 수 있다.

‘팔도음식대전’ 프로모션은 인천국제공항 스카이허브라운지 5개 사업장(제1, 2 여객터미널 및 탑승동)에서 운영되며, 전국 각지의 대표 메뉴 10여 종을 맛볼 수 있다.

제1·2 여객터미널 내 4개 라운지에서는 납작만두 야채무침, 메밀전병, 얼큰 소고기무국, 맑은 소고기무국, 기장미역국, 초당순두부, 흑돼지빵, 하르방빵 등을 공통 메뉴로 선보인다. 이와 함께 제1 여객터미널에서는 꼬막비빔밥을, 제2 여객터미널에서는 평양왕만두와 매콤 돼지불백 등을 추가 운영한다.

탑승동 스카이허브라운지에서는 두부두루치기와 기장미역국, 호두과자 등을 중심으로 지역 특색을 살린 메뉴를 선보인다.

이번 프로모션을 통해 외국인을 비롯한 국내외 여행객들이 다양한 지역의 향토 음식을 자연스럽게 접하고, 특별한 미식 경험을 함께 즐기며 여행을 시작할 수 있을 것으로 기대된다.

풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 “공항은 국내외 여행객들이 대한민국의 식문화를 접하고 마지막까지 기억하는 공간인 만큼, 전국 각 지역을 대표하는 음식을 통해 대한민국의 맛과 문화를 알리고자 이번 프로모션을 준비했다”며 “앞으로도 계절과 지역의 특색을 반영한 다양한 메뉴를 지속적으로 선보여 고객들에게 차별화된 라운지 경험을 제공하겠다”고 말했다.

한편, 풀무원푸드앤컬처는 1995년 위탁급식 사업을 시작으로 컨세션, 고속도로 휴게소, 외식 브랜드 등 다양한 푸드서비스 사업을 운영하고 있으며, 고객의 라이프스타일과 공간의 특성에 맞춘 차별화된 메뉴와 서비스를 통해 건강하고 지속가능한 미식 경험을 제공하고 있다.

또한, 인천국제공항을 비롯해 김포·김해·청주·대구공항 등 주요 공항에서 라운지와 식음료 매장을 운영하며 국내외 여행객들에게 차별화된 공항 푸드서비스를 제공하고 있다. 오는 9월에는 김포국제공항 국제선 격리구역 4층 서편에 스카이허브라운지 1개점을 추가로 오픈할 예정이다.