인상 품목은 용기면 12종과 음료 9종이다. 용기면은 왕뚜껑 5종, 도시락 2종, 팔도 비빔면컵 등이 포함되며 음료는 비락식혜 캔(238ml) 등이다. 팔도는 소비자 부담을 고려해 봉지면 전 제품의 가격을 유지하고 일부 용기면에 한해 조정 폭을 최소화했다. 팔도 관계자는 "원가 상승에 대응해 생산성과 경영 효율을 지속적으로 높여왔지만 일부 품목은 가격 조정이 불가피한 상황"이라며 "소비자 부담을 고려해 인상 범위와 수준을 최소화했다"고 말했다.

종합식품기업 팔도가 나주공장에 AI 기반 자율제조 시스템을 도입하고 생산 공정 고도화에 나선다. 이번에 도입된 AI 기반 자율제조 시스템은 현장에서 발생하는 데이터를 분석해 생산 효율화에 기여한다. 기존에는 생산 품목 변경 시 작업자가 설비 설정 값을 수동 입력해야 했으나, 시스템 도입 이후 제품별 조건 값이 자동으로 전환돼 작업시간 단축 등 생산성을 개선한다. 박수득 팔도 나주공장장은 "미세한 공정 차이도 제품에 영향을 줄 수 있기 때문에 생산 과정의 오차를 극소화하는 데 집중하고 있다"며 "AI 자동제조 시스템 도입을 통해 소비자가 안심하고 즐길 수 있는 고품질의 라면을 선보이겠다"고 말했다.

소비자가 선수 프로필 카드를 소장하는 데 그치지 않고 실제 경기 결과와 연계된 프로그램에 참여하도록 설계해 몰입도를 높였다. 소비자는 제품에 포함된 KBO 리그 선수 프로필 카드의 QR코드를 통해 전용 모바일 페이지에 접속할 수 있다. 야구를 즐기는 방식이 경기 관람과 응원을 넘어 굿즈 수집으로 확장되면서 팔도비빔면 한정 패키지와 선수 프로필 카드가 팬들의 수집 욕구를 자극했다. 실제 SNS와 온라인 커뮤니티에는 제품 구매와 카드를 인증하는 게시물이 잇따르고 있다.

팔도비빔면 이벤트 기념 한정 패키지에 동봉된 선수 프로필 카드로 전용 모바일 페이지에 접속한 뒤 응원 구단을 선택하고, 카드 뒷면 난수번호를 통해 선수 프로필과 포인트를 적립할 수 있다. 선수 프로필 카드는 랜덤으로 제공된다. 획득한 선수 프로필은 실제 경기와 연계한 콘텐츠에 활용해 몰입감이 높다. 랜덤으로 포함된 '히든 마스코트 카드'를 획득한 참여자에게는 한정판 선수 프로필 카드 바인더를 증정한다. 김동락 팔도 마케팅담당은 "야구를 즐기는 소비자들이 제품 구매를 넘어 직접 참여하고 몰입할 수 있도록 기획했다"며 "앞으로도 팔도비빔면 브랜드 경험을 자연스럽게 연결하는 콘텐츠를 지속 선보일 예정"이라고 말했다.

팔도가 '팔도비빔면 더 블루(The Blue)'를 선보​인다고 6일 밝혔다. 새로운 이름 '더 블루'는 팔도비빔면을 상징하는 파란색이 지닌 생동감을 바탕으로 한층 입체적인 맛과 식감을 구현했다는 의미다. 신제품은 최근 트렌드인 '식감'에 주목해 중면을 적용한 것이 특징이다. 김동락 팔도 마케팅담당은 "'팔도비빔면 더 블루'는 오리지널의 정체성 아래 새로운 면발과 소스를 적용해 완성도를 높인 제품이다"며 "브랜드 경쟁력을 강화하는 다양한 제품을 선보이며 관련 시장을 선도해 나가겠다"고 말했다.

신제품은 매콤하면서도 달콤한 소스와 분말스프를 활용해 분식집 즉석 라볶이 맛을 구현했다. 왕뚜껑 특유의 넓은 용기를 사용해 취향에 따라 치즈, 햄, 어묵 등 다양한 부재료를 자유롭게 추가할 수 있다. 최근 확산되는 모디슈머(modisumer) 소비 흐름을 반영해 자신만의 방식으로 재해석해 즐길 수 있도록 기획했다. 왕뚜껑 국물떡볶이는 전자레인지 전용 용기를 적용해 조리 편의성을 높였다.

팔도가 틈새라면의 새로운 브랜드 모델로 신인 보이그룹 알파드라이브원(ALPHA DRIVE ONE)을 발탁했다고 27일 밝혔다. 이후 새로운 틈새라면 빨계떡 패키지도 순차 공개할 예정이다. 매운맛을 수치화한 스코빌 지수(SHU)는 5000으로, ▲틈새라면 빨계떡(10000 SHU) ▲틈새라면 매운김치(10000 SHU) ▲틈새라면 고기짬뽕(8200 SHU)에 이은 신규 라인업이다. 조민우 팔도 마케팅 담당은 "2026년 가장 주목받는 초대형 K-POP 신인인 알파드라이브원과 틈새라면의 새로운 라인업이 함께 성장하길 기대한다"며 "틈새라면 입문용을 통해 더 많은 소비자가 틈새라면의 강렬한 매운맛 여정을 시작하길 바란다"고 말했다.

팔도의 대표 전통음료인 비락식혜와 비락수정과는 명절 기간 판매가 집중되는 제품이다. 비락식혜는 최근 설 명절 기준 전년 대비 매출이 8.3% 증가했고, 추석 명절에도 6.4% 성장했다. 지난해 선보인 '이천햅쌀 비락식혜' 캔 제품의 인기에 힘입어 용량을 확대한 후속 제품으로 가족 단위 소비가 늘어나는 명절 특성에 맞춰 출시한 대용량 제품이다. 민하원 팔도 마케팅담당은 "비락식혜와 비락수정과는 전통음료를 RTD 형태로 최초 상용화하며 시장을 개척한 브랜드"라며 "명절에 맞춰 소비자가 원하는 전통음료 라인업을 보강한 만큼, 앞으로도 전통음료 시장을 선도할 수 있는 제품을 지속적으로 선보이겠다"고 말했다.

팔도가 새해를 맞아 소외계층 아동과 청소년을 위한 음료 기부를 진행한다고 5일 밝혔다. 팔도는 자사 물류 시스템을 활용해 1월 5일부터 9일까지 전국 대한적십자사 지사와 봉사관으로 제품을 직접 배송한다. 팔도는 2014년부터 대한적십자사와 파트너십을 맺고 재난 구호와 소외계층 지원 활동을 이어오고 있다. 팔도 관계자는 "임직원과 함께 우리 사회의 미래인 아동과 청소년이 건강하게 성장할 수 있도록 나눔 활동을 이어가고 있다"며 "앞으로도 도움이 필요한 이웃과 함께하는 사회공헌을 지속해 나가겠다"고 말했다.