풀무원헬스케어, 당류 관리를 위한 맞춤설계 간편식 ‘디자인밀 저당고단백 통곡물한끼’ 2종 출시

<사진=풀무원>

풀무원헬스케어는 ‘디자인밀’ 신제품으로 저당, 고단백 설계에 식이섬유 보충까지 고려한 영양 균형 맞춤 한 끼 식사 ‘저당고단백 통곡물한끼’ 2종(치킨브레스트, 타코시즈닝비프)을 출시했다고 13일 밝혔다.

최근 ‘HQ(Health Quotient, 건강지능)’ 트렌드가 확산하면서, 개인의 건강 데이터와 영양 성분을 꼼꼼히 따지는 소비 경향이 주목받고 있다. 특히 2030세대를 중심으로 영양을 고려한 ‘당 관리 루틴’을 만들 수 있는 간편식 수요가 확대되고 있다.

이에 풀무원헬스케어는 저당뿐만 아니라 고단백, 식이섬유를 더해 영양 균형을 강화한 ‘저당고단백 통곡물한끼’를 선보였다. 디자인밀은 지난해 출시한 구독 식단 ‘디자인밀 저당고단백밀’에 이어 냉동 간편식까지 론칭, 당류 관리 설계 노하우를 통해 고객이 일상 속 당류 관리 식단을 좀 더 다양하게 즐길 수 있도록 선택의 폭을 넓혔다.

신제품 ‘저당고단백 통곡물한끼’는 100g당 당류 5g 미만으로 설계된 저당 간편식이다. 여기에 단백질을 고단백 기준에 맞춰 풍부하게 담고, 식이섬유를 더해 고객이 바쁜 일상에서도 부담 없이 당류 관리 루틴을 이어갈 수 있다.

취향에 따라 선택할 수 있도록 ‘치킨브레스트’와 ‘타코시즈닝비프’ 2종으로 선보인다. 제품에는 각각 닭가슴살 또는 소고기 등 동물성 단백질에 병아리콩, 파바빈 등 식물성 단백질을 조화롭게 배합해 영양 밸런스를 높였다. 또, 15가지 이상의 채소와 다양한 토핑을 넣어 식이섬유를 함유하고, 풍부한 식감과 포만감까지 챙겼다.

맛과 식감도 최적으로 완성했다. 현미, 보리, 율무, 레드퀴노아 등 4가지 통곡물을 사용해 알알이 씹히는 식감을 구현했다. 또한, 다시마를 우려낸 물로 밥을 지어 통곡물 특유의 거친 식감은 줄이고 곡물 본연의 고소한 맛과 은은한 감칠맛을 살렸다.

‘치킨브레스트’는 닭가슴살을 활용한 포케볼 스타일로 담백하고 깔끔한 맛이 특징이며, ‘타코시즈닝비프’는 멕시칸 스타일의 타코라이스 풍미를 구현해 색다르게 즐길 수 있다. 두 제품 모두 고기와 채소 등의 원물을 큼직하게 담아 풍성한 식감을 더했다.

풀무원헬스케어 관계자는 “이번 제품은 저당 식단을 찾는 소비자들이 맛과 포만감, 영양을 모두 만족할 수 있게 설계한 제품”이라며 “앞으로도 디자인밀은 소비자의 라이프스타일과 건강 고민을 반영한 맞춤형 식단을 지속적으로 확대해 나갈 것”이라고 말했다.