bhc, ‘콰삭모짜킹’ 전국 판매 확대 및 사이드 메뉴 출시

<사진=BHC>

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 ‘별 하나 치킨’ bhc가 지난 10월 22일부터 ‘콰삭모짜킹’의 전국 내점 판매를 확대하고, 사이드 메뉴를 새롭게 출시했다.

지난 9월 24일 선보인 콰삭모짜킹은 bhc의 치킨 메뉴 개발 노하우에 이탈리안 셰프 샘킴의 감성을 더해 탄생한 협업 메뉴다. 바삭한 크리스피 크럼블 튀김옷 속에 담백한 순살치킨과 부드러운 통모짜렐라 치즈를 담아 ‘겉은 콰삭하고 속은 부드러운’ 반전 식감을 구현했다. 아라비아따딥·그린올리브딥 2종의 이탈리안 스타일 소스와 함께 즐길 수 있어 취향에 따라 다양한 맛의 조합을 완성할 수 있다.

bhc 자사앱과 쿠팡이츠 2개 채널만으로 출시 한 달 만에 누적 판매 25만 개를 돌파했으며, 신메뉴임에도 뿌링클, 콰삭킹을 이어 bhc 전체 메뉴 검색 점유율 TOP 5에 진입하여 인기를 끌고 있다. SNS에서는 치즈를 길게 늘려보는 먹방 영상과 숏폼, 시식 후기가 잇따라 올라오며 온라인 화제성을 이어가고 있고, 인기 아이돌 등 연예인들이 콰삭모짜킹을 즐기는 모습을 공개하며 존재감을 더욱 키우고 있다. bhc는 이 같은 소비자 반응에 힘입어 전국 매장 내점 판매로 확대하기로 했다.

아울러 기존 치킨 메뉴에 더해 사이드 메뉴도 함께 선보인다. 2조각·4조각 구성으로 출시해 혼자서도 여럿이서도 부담 없이 즐길 수 있도록 했으며, 아라비아따딥·그린올리브딥 2종의 소스 중 하나를 골라 곁들일 수 있다. 사이드 메뉴는 bhc 자사앱과 쿠팡이츠에서 먼저 만나볼 수 있으며, 오프라인 매장은 순차적으로 확대될 예정이다.

bhc 관계자는 “콰삭모짜킹이 출시 초반부터 소비자들의 뜨거운 반응을 얻으며 빠르게 자리를 잡은 만큼, 더 많은 고객이 전국 매장에서 직접 경험해볼 수 있도록 판매 채널을 확대했다”며 “사이드 메뉴 출시로 한층 다양한 방식으로 즐길 수 있게 됐으니 많은 관심 바란다”고 전했다.