bhc, 강남에 첫 플래그십 스토어 오픈···‘올데이 치킨’ 경험 선봬

<사진=BHC>

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 서울 강남에 브랜드 최초의 플래그십 스토어를 연다고 26일 밝혔다.

강남역 인근에 들어서는 플래그십 스토어는 8월 4일 정식 오픈할 예정이다. bhc의 브랜드 헤리티지를 바탕으로 메뉴와 공간, 서비스를 결합한 체험형 매장으로, 기존 치킨 브랜드의 저녁 중심 ‘치맥’ 문화에서 나아가 점심부터 저녁까지 다양한 시간대에 고객이 상황과 취향에 맞춰 bhc를 이용할 수 있도록 기획했다.

플래그십 스토어에서는 ‘크리스픽(PICK)’을 콘셉트로 고객이 부위와 맛, 후라이드 스타일, 사이즈, 시즈닝, 디핑소스 등을 직접 선택할 수 있는 커스터마이징 치킨 메뉴를 운영한다. 이와 함께 ‘박스 메뉴’와 ‘플래터 메뉴’ 등 매장 전용 메뉴도 선보인다.

‘박스 메뉴’는 치킨을 중심으로 식사형, 샐러드형, 크리스피 번 또는 버거를 포함한 구성으로 개발됐으며, 매장 식사와 테이크아웃 모두를 고려했다. ‘플래터 메뉴’는 치킨과 치즈볼, 뿌링 감자 등 다양한 사이드 메뉴를 함께 구성해 여러 명이 함께 즐길 수 있도록 했다.

매장 외관은 여행용 캐리어에 다양한 스티커를 붙여 개성을 표현하는 문화에서 착안했다. 건물 외벽에는 bhc 메뉴와 브랜드 이미지를 담은 그래픽 요소를 적용해 강남 상권에 어울리는 감각적인 분위기를 연출했다.

내부 공간은 강남역 상권의 특성을 반영해 1층부터 3층까지 층별 운영 콘셉트를 달리했다. 직장인과 유동 인구, 소규모 모임 고객, 외국인 관광객 등 다양한 고객층이 이용 목적에 맞춰 공간을 선택할 수 있도록 구성했다.

1층은 직장인과 유동 인구를 위한 공간으로 조성했다. 포장 고객은 물론 간편한 식사를 원하는 고객이 빠르게 이용할 수 있도록 운영한다.

2층은 친구나 동료와의 소규모 모임, 1인 방문 고객을 위한 공간이다. 고객이 직접 구성한 커스터마이징 치킨과 다양한 사이드 메뉴, 식사형 박스 메뉴, 세트 메뉴 등을 중심으로 운영할 예정이다.

3층은 중·대규모 모임과 한국의 치킨 문화를 경험하려는 외국인 고객을 고려한 공간으로 꾸며진다. 치킨과 치즈볼, 감자튀김, 크리스피 번, 코울슬로 등을 함께 즐길 수 있는 플래터 메뉴를 비롯해 국물 떡볶이, 얼큰 어묵탕, 골뱅이무침, 닭목살 튀김 등 주류와 함께 즐길 수 있는 메뉴를 운영해 한국의 치맥과 야식 문화를 경험할 수 있도록 했다.

bhc는 이번 플래그십 스토어를 통해 브랜드가 추구하는 외식 경험을 보다 입체적으로 제안하고, 국내 고객뿐 아니라 K-푸드에 관심 있는 해외 고객과의 접점도 확대해 나갈 게획이다.

정식 오픈에 앞서 오는 8월 2일 사전 오픈 행사도 진행한다. 6월 30일부터 bhc 인스타그램에 게시되는 구글폼을 통해 선착순 예약 신청을 받는다. 행사 참가자는 플래그십 스토어를 먼저 체험할 수 있으며, ‘나만의 치킨 만들기’ 프로그램과 이름이 새겨진 웰컴 키트 제공, 방문 인증 및 SNS 후기 이벤트 등 다양한 프로그램에도 참여할 수 있다.

bhc 관계자는 “이번 플래그십 스토어는 bhc가 쌓아온 브랜드 자산을 바탕으로 메뉴와 공간, 서비스를 보다 입체적으로 경험할 수 있도록 기획한 공간”이라며 “국내외 고객들이 다양한 방식으로 브랜드를 경험할 수 있는 거점이 되길 기대한다”고 말했다.