제너시스BBQ 그룹 우쿠야, 강남역에 직영 매장 오픈

<사진=BBQ>

제너시스BBQ 그룹의 프리미엄 돈카츠 & 우동 전문 브랜드 우쿠야가 강남역 핵심 상권에 직영 매장을 열었다.

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 인도 벵갈루루(Bengaluru)에 HSR 레이아웃(HSR Layout)점과 코라망갈라(Koramangala) 국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 서울 강남역 1번 출구 인근 먹자골목에 ‘우쿠야 강남본점’을 오픈했다고 13일 밝혔다.

우쿠야 강남본점은 약 25평, 40석 규모로 조성된 직영 매장이다. 직장인, 대학생, 연인 등 젊은 고객층과 유동인구가 많은 강남역 상권 특성을 반영해 점심과 저녁 시간대별 운영 콘셉트를 달리한 것이 특징이다.

점심 시간대에는 돈카츠와 나베, 우동, 소바 등 식사 메뉴를 중심으로 운영한다. 대표 메뉴는 돈카츠 본연의 맛을 살린 로스카츠와 히레카츠를 비롯해 용암치즈 돈카츠, 매운돈카츠, 모듬카츠 등이다. 얼큰카츠나베, 스키야끼 나베, 우삼겹 야끼우동 등 면 요리도 함께 즐길 수 있다.

우쿠야 강남본점에서는 프리미엄 돈카츠와 우동 메뉴 외에도 라이스류와 다양한 누들류와 더운 여름철 시원하게 즐길 수 있는 냉우동, 냉소바, 자루소바 메뉴도 맛 볼 수 있다.

저녁 시간대에는 이자카야 메뉴 중심으로 운영해 요리와 주류를 함께 즐길 수 있다. 3가지 메뉴를 함께 즐기는 시그니처 콤보, 돌판 매콤 가라아게 등 디너 메뉴와 함께 오렌지 브륄레 밀크푸딩, 모찌리도후, 유자토마토 등 사이드 메뉴를 맛볼 수 있다.

또한 산토리 콜라보 하이볼, 산토리 프리미엄 몰츠, 히비키 하모니 등 다양한 주류도 함께 즐길 수 있다.

매장 인테리어는 일본식 주점 이자카야를 현대적이고 편안한 분위기로 재해석했다. 2~4인 테이블석과 단체석 등 다양한 좌석을 구성해 혼밥, 점심 식사, 소규모 모임, 퇴근 후 술자리까지 폭넓게 이용할 수 있도록 했다.

BBQ는 우쿠야 강남본점을 통해 강남역 핵심 상권 내 고객 접점을 확대하고, 프리미엄 돈카츠 & 우동 전문 브랜드로서의 경쟁력을 강화해 나갈 계획이다.

BBQ 관계자는 “우쿠야 강남본점은 강남역 상권 특성에 맞춰 점심에는 든든한 식사를, 저녁에는 편안한 이자카야 분위기와 주류를 함께 즐길 수 있도록 기획한 프리미엄 매장”이라며 “앞으로도 상권별 고객 라이프스타일에 맞춘 메뉴와 공간을 선보이며 우쿠야만의 경쟁력을 강화해 나가겠다”고 말했다.