팔도가 국내 최대 식품 전시회 '푸드위크 코리아(FOOD WEEK KOREA) 2025(이하 푸드위크 코리아)'에 참가해 소스 브랜드 '홀릭'을 중심으로 소비자와 만난다. 팔도는 소스 특별관인 '하우스 오브 소스(House of Sauce)'에서 다양한 소스를 맛보고 취향을 찾을 수 있는 미식 공간을 운영한다. 시식 후에는 팔도 소스가 담긴 카드형 레시피북을 받을 수 있으며, 설문에 참여한 방문객에게는 취향에 맞는 소스와 어울리는 페어링 푸드가 제공된다. 팔도 관계자는 "푸드위크 코리아는 소비자와 직접 소통하며 팔도 소스의 매력을 전할 수 있는 기회"라며 "한국의 맛을 세계인의 입맛에 맞게 발전시켜 글로벌 시장에서도 경쟁력을 높여갈 것"이라고 말했다.

팔도는 늘어나는 수요에 발맞춰 생산량을 늘리고 마케팅 활동을 강화해 전통음료 시장을 공략할 계획이다. 이천햅쌀 비락식혜는 팔도가 9월 선보인 프리미엄 식혜다. 팔도는 신제품 인기 요인으로 섭취 편의성과 풍미 개선을 꼽았다. 임용혁 팔도 마케팅 담당은 "'이천햅쌀 비락식혜'의 인기는 소비자 신뢰와 제품 혁신이 맞물린 결과다"며, "고객 니즈를 반영한 지속적인 품질 개선과 마케팅으로 전통음료 시장의 저변을 확대해 나가겠다"고 말했다.

특별 프로모션을 맞아 팔도는 한정판 팔도비빔면을 선보인다. 팔도비빔면과 어울리는 지역 특산물 투표 이벤트도 진행한다. 팔도비빔면 계절 에디션은 비빔면을 연중 즐기고 싶다는 소비자 의견을 반영해 별첨 스프를 추가한 제품이다. 장희상 팔도 마케팅 담당은 "이번 프로모션은 팔도비빔면을 오랜 기간 사랑해준 소비자들에게 보답하기 위한 이벤트다"며, "앞으로도 다양한 이벤트와 차별화된 제품을 통해 가치 있는 브랜드 경험을 지속 선보일 계획이다"고 말했다.

후원 물품은 △왕뚜껑 △비락식혜 △팔도짜장면 등 자사 인기 제품 1만 4천 개이다. 매월 임직원 급여 일부를 모아 운영 기금을 마련하고, 이를 사회적 약자를 돕는데 사용한다. 전국 각 사업장 소재지에서 △임직원 참여 봉사 △제품 후원 △긴급 구호 지원 등 활발한 사회공헌활동을 이어왔다. 팔도 관계자는 "우리 사회의 희망인 청년들의 자립에 작은 보탬이 될 수 있어 매우 뜻깊게 생각한다"며 "앞으로도 기업의 사회적 책임을 꾸준히 실천하며, 더불어 사는 따뜻한 사회를 만들어 가겠다"고 말했다.

생활 속 작은 실천으로 임직원의 참여도를 높이고 건강한 절약문화를 확산한 결과다. 올해에는 사내 공모를 통해 'ESG했지(hyESG)'라는 이름을 정하고, 누구나 쉽게 참여할 수 있는 월별 테마 과제를 운영했다. 기부 물품은 장애인 직업재활시설인 굿윌스토어에 전달돼 장애인 지원에 쓰일 예정이다. 박현범 hy ESG 캠페인 담당자는 "임직원의 높은 관심과 자발적인 참여가 ESG 성과로 이어졌다"며 "앞으로도 프로그램을 다양화하며 조직 문화로 정착시키겠다"고 말했다.

녹용유산균발효분말은 발효를 통해 기능성을 높인 프리미엄 소재다. 이번에 인정받은 기능성은 '노화로 인해 감소될 수 있는 근력 유지에 도움을 줄 수 있음'이다. 이번 성과는 프로바이오틱스 발효 소재의 기능성을 과학적으로 입증했다는 점에서 큰 의미가 있다. 이재환 hy 중앙연구소장은 "근력 유지는 젊고 활력 있는 삶을 유지하기 위한 필수적 요소"라며 "앞으로도 항노화 관련 기능성 소재 확보를 통해 건강한 삶을 위한 다양한 솔루션을 제시하겠다"고 말했다.

일간, 월간 소비 패턴이 주를 이루는 건강기능식품 시장에서 주(週) 단위 정기배송 시대를 열고 소비자 선택권을 넓힌다는 계획이다. 브이푸드 위클리는 7일 단위 포장으로 부피가 작아 가정, 사무실에서 보관이 용이하며 구매 전환이 쉬운 제품이다. 혈행 건강, 스트레스 관리 등 현대인의 주요 건강 관심사를 반영해 독일 'KD Pharma社'의 rTG오메가3(600mg)와 테아닌(200mg)을 함께 배합했다. 김태환 hy 건강식품CM팀 담당은 "'브이푸드 위클리'는 꼭 필요한 영양소에 건강기능식품 트렌드 소재를 더한 제품이다"라며 "주 단위 구성으로 구매 부담을 낮춘 신제품 3종을 hy만의 정기배송 서비스로 편리하게 만나보시기 바란다"고 밝혔다.

비락식혜는 1993년 출시한 국내 식혜 시장 점유율 1위 브랜드다. 국내 최초 RTD 형태를 도입해 시장을 개척한 선구적 제품으로 누적 판매량은 20억 개를 넘어섰다. 건강 중심 소비문화에 맞춰 '비락식혜 제로'를 내놓으며 시장 저변 확대에도 기여했다. 임용혁 팔도 마케팅 담당은 "'이천햅쌀 비락식혜'는 오리지널 전통 식혜 본연의 맛과 새로운 소비경험을 제공하기 위해 기획한 제품이다"며 "앞으로도 꾸준한 제품 개발과 다양한 마케팅 활동을 통해 브랜드 가치를 강화해 나갈 것"이라고 말했다.

이번 프로모션은 hy만의 정기배송 경쟁력을 바탕으로 고객의 올바른 건강관리 습관 형성을 돕고, 구독 서비스의 편리함을 알리는 것이 목표다. 고객은 본인의 라이프 스타일에 맞춰 배송 주기 설정이 가능해 편의성이 높다. 해당 기간 정기구독을 신청한 고객에게 140만원 상당 사은품을 0원에 구매 가능한 래플 응모권을 지급한다. 차예원 hy플랫폼CM팀 담당은 "hy는 오랜 기간 쌓아온 정기배송 노하우로 구독 서비스의 편의성을 알리고 있다"며 "건강하고 편리한 삶을 만들어 온 hy의 정기구독 서비스를 더 많은 고객이 이용하도록 다양한 이벤트를 지속 선보이겠다"고 말했다.