녹용은 정제로, 홍삼은 액상으로 나눠 두 소재를 함께 섭취할 수 있도록 설계했다. 제품명의 'G'에는 녹용의 대표 유효성분인 강글리오사이드와 소중한 사람에게 전하는 '기프트(Gift)'의 의미를 함께 담았다. 자사 프로바이오틱스(L. curvatus HY7602)로 녹용을 발효해 만든 소재로, 현재 녹용 기반 근력 유지 개별인정형 원료로는 유일하다. 남창우 hy FM마케팅팀 담당은 "'발효녹용G 프리미엄'은 근력 유지에 도움을 줄 수 있는 녹용 소재와 발효홍삼의 기능성을 한 제품에 함께 담은 프리미엄 건강기능식품"이라며 "다가오는 명절에 소중한 사람에게 건강을 전하는 뜻깊은 선물이 되길 바란다"고 말했다.

신제품은 음료로 익숙한 두유를 떠먹는 요거트 형태로 구현한 제품이다. 특허 프로바이오틱스 'HY2782'로 두유를 발효해 비배당체 이소플라본 함량을 두유 원액의 약 3배 수준으로 높였다. 전병덕 hy FM마케팅팀 담당은 "'슈퍼100 소이거트'는 두유에 hy만의 연구기술력을 접목해 새로운 섭취 방식을 제안하는 제품"이라며 "앞으로도 차별화된 프로바이오틱스 연구 역량을 바탕으로 브랜드 경쟁력을 강화해 나가겠다"고 말했다. 한편, 슈퍼100은 1988년 출시한 hy 대표 떠먹는 발효유 브랜드다.

이번 연구는 스트레스 조건에서 나타나는 뇌신경 노화 관련 변화를 살피고, HY7715가 이러한 변화에 미치는 영향을 세포 및 동물 실험을 통해 확인한 것이다. 이는 HY7715가 스트레스 조건에서 뇌신경 노화 관련 분자 변화에 영향을 줄 가능성을 보여준다. 연구진은 장내미생물 변화가 뇌 조직의 항산화, 염증, 세포노화 관련 지표와 상관관계를 보이는 것도 확인했다. 김주연 hy 신소재개발팀장은 "이번 연구는 HY7715의 연구 범위를 근육 건강에서 뇌신경 노화 관련 지표와 장-뇌축 관점으로 넓힌 성과"라며 "hy는 보유 균주의 과학적 근거를 책임감 있게 축적하고, 마이크로바이옴 기반 건강노화 연구를 지속해 나가겠다"고 말했다.

바이오리브 제품은 균주 선별부터 배양·생산까지 hy가 직접 운영하는 체계를 거쳐 만든다. 신제품은 면역 기능과 장 건강을 함께 관리할 수 있도록 설계한 것이 특징이다. 정신영 hy 멀티마케팅팀장은 "바이오리브는 국내 프로바이오틱스 매출액 1위 기업 hy의 균주 연구 역량을 바탕으로 기획한 브랜드"라며 "원료 단계부터 완제품까지 hy의 기준으로 관리해 브랜드 신뢰도를 높이고 있다"고 말했다. 이어 "액상 중심이던 프로바이오틱스 제품군을 분말·캡슐 등으로 넓히고, 세분화된 건강 니즈에 맞춘 제품을 선보이며 고기능​성 프로바이오틱스 시장에서 입지를 넓혀가겠다"고 말했다.

협약의 골자는 지역사회 내 고독사 및 사회적 고립 위험군을 선제적으로 발굴하고 지원하기 위한 협력체계 구축이다. 이번 업무협약은 공공의 복지 체계와 민간 기업의 유통 인프라가 결합한 민관 협력의 모범 사례가 될 것으로 기대된다. 건강음료 정기 배달 과정에서 위기 징후를 살피고, 필요시 공적 복지체계와 연계한 지원이 이뤄질 수 있도록 협력한다.​ 활동 중 발견한 위기 징후는 보건복지부 모바일 서비스 '복지위기알림'을 통해 신고할 수 있다. 변경구 hy 대표이사는 "안부확인을 통해 주변의 어려운 이웃을 살피는 역할을 맡게 되어 책임감이 크다"며 "보건복지부와 긴밀히 협력해 사회적 고립 예방과 고독사 위험가구 발굴에 최선을 다하겠다"고 말했다.

올해는 '장(腸)을 넘어선 프로바이오틱스 : 통합 과학과 기술을 통한 프로바이오틱스의 발전'을 부제로, 프로바이오틱스가 장 건강을 넘어 인체 전반의 영역으로 확장되는 흐름을 다룬다. 연사들은 특정 균주가 장 기능과 마이크로바이옴에 미치는 영향, 임상시험과 마이크로바이옴 분석을 통한 면역 증진 효과, AI 기반 맞춤형 프로바이오틱스 접근법 등을 다룬다. 심포지엄은 hy 중앙연구소 설립 50주년 기념 행사와 '마이크로바이옴 전문 연구소 도약' 비전 선포로 마무리한다.​. 이재환 hy 중앙연구소장은 "hy 중앙연구소는 지난 반세기 동안 프로바이오틱스 연구에 집중하며 관련 산업 발전을 선도해왔다"며, "이번 심포지엄을 계기로 마이크로바이옴 연구 경쟁력을 높이고, 국민 건강에 지속 기여하겠다"고 말했다.

실질적인 복지 혜택을 더하기 위해 꿈나무카드로 결제 시 상시 20% 할인 혜택을 제공한다. 이용 가능 품목은 발효유와 우유, 샐러드, 밀키트 등 신선식품 220여 종으로 성장기 영양 균형을 고려해 구성했다. 전용관은 매장 방문 없이 비대면 주문이 가능해 이용 아동의 편의성이 높고 건강한 식사 선택권을 제공할 수 있어 복지 사각지대 해소에 기여할 것으로 기대된다. 최동일 hy 홍보부문장은 "우리 사회의 미래인 아이들이 더욱 편리하고 건강하게 식사를 챙길 수 있도록 지원하게 되어 기쁘다"며 "앞으로도 hy가 가진 온라인 플랫폼과 물류 네트워크를 활용해 지역사회에 기여할 수 있는 활동들을 확대해 나가겠다"고 말했다.

야쿠르트XO는 hy가 야쿠르트 브랜드로 처음 선보인 제로 발효유다. 한 병에는 hy가 개발하고 균주번호를 부여한 특허 균주 5종이 들어있다. 지난 4월 메가MGC커피가 선보인 신제품에는 야쿠르트XO가 들어간다. 최영택 hy 마케팅팀장은 "야쿠르트XO 수요 확대로 공장 생산 라인을 최대로 가동하며 주문량에 대응하고 있다"며 "hy는 품질과 안전성을 최우선으로 삼고 안정적인 공급으로 고객 성원에 보답하겠다"고 말했다.

참가자들은 어르신들에게 직접 카네이션을 달아드리고 발효유를​ 건네며 행사의 의미를 더했다. 프레시 매니저들은 평소 고객과 쌓아온 친밀감을 바탕으로 안부를 살피며 현장 나눔 활동에 힘을 보탰다. 또한, 사회적 고립을 겪는 이웃을 위한 다양한 안부 서비스 활동을 진행하고 있다. 김근현 hy 고객중심팀장은 "어버이날을 맞아 어르신들께 감사와 존경의 마음을 전하고자 이번 행사를 마련했다"며 "앞으로도 지역사회와 함께할 수 있는 다양한 사회공헌 활동을 꾸준히 이어가겠다"고 말했다.