국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 지난 24일 경기도 파주시에 위치한 백마부대 임진강대대를 방문해 강안경계부대 근무 모범 장병 50명을 대상으로 '찾아가는 치킨릴레이'를 진행했다고 25일 밝혔다. 찾아가는 치킨릴레이는 도움이 필요한 현장을 직접 찾아가 치킨을 전달하는 BBQ의 대표적인 사회공헌활동이다. 이에 BBQ는 백마부대 임진강대대를 찾아 모범 장병들에게 50인분의 치킨 세트를 전달했다. 파주헤이리점 패밀리는 지역 내 군 장병들을 위한 뜻 깊은 나눔 활동에 동참하고 싶다는 뜻을 전하며 직접 조리와 전달에 참여해 의미를 더했다.

또한 BBQ는 12일과 19일, 25일에는 축구 국가대표팀 응원 수요에 맞춰 BBQ앱 주문을 오전 8시부터 이용할 수 있도록 운영한다. 해당 기간 BBQ앱에서 황금올리브치킨 또는 핫크리스피치킨을 주문하면 4,000원 할인 혜택을 받을 수 있다. 매일 오후 8시부터 익일 오전 2시까지 BBQ앱에서 치킨을 주문한 고객에게 황금올리브 반마리, 랜덤 치즈볼(10알), BBQ 떡볶이, BBQ 감자튀김 중 1개를 증정한다. 이외에도 BBQ는 BBQ앱 이벤트를 통해 100원으로 황금올리브치킨을 즐길 수 있는 '백원딜' 추첨 이벤트를 진행한다.

특히 다양한 국적의 외국인 유학생과 한국인 학생들이 함께 참여해 'K-푸드' 대표 메뉴인 치킨을 매개로 한국 식문화를 체험하고 교류하는 시간을 가졌다. 프로그램에 참여한 학생들은 제너시스BBQ 그룹의 기업 소개를 시작으로 글로벌 프랜차이즈 산업 현황과 해외 진출 전략, 브랜드 마케팅, 매장 운영 시스템 등에 대한 설명을 들었다. 특히 BBQ가 글로벌 브랜드 경쟁력을 유지하기 위해 제품 품질, 서비스 관리, 매장 운영, 고객 응대 등을 체계적으로 관리하고 있다는 점을 배우며 프랜차이즈 산업 전반에 대한 이해를 높였다. 이어 학생들은 BBQ의 대표 메뉴를 직접 조리하며 K-치킨의 조리 과정과 한국 식문화를 체험하는 시간도 가졌다.

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 최근 브루나이 현지 외식기업 KB COMPANY SDN BHD와 MF 계약을 체결하고 브루나이 시장 진출 기반을 마련했다고 2일 밝혔다. 특히 수도권 대표 상권인 가동(Gadong) 지역을 기반으로 다양한 외식 브랜드를 운영하며 할랄 인증 외식 브랜드 운영 경험과 폭넓은 현지 네트워크를 보유하고 있다. 또한, 브루나이는 인구 규모는 크지 않지만 동남아시아 최고 수준의 구매력을 갖춘 고소득 국가로, 이미 맥도날드(McDonald's), 피자헛(Pizza Hut), 졸리비(Jollibee), 데일리 퀸(Dairy Queen) 등 다수의 글로벌 외식 브랜드들이 진출해 시장성을 입증해 왔다. 또한 현지 소비자들의 식문화와 선호도를 반영한 현지화 메뉴도 운영하며 고객 접점을 넓혀 나갈 방침이다.

높은 소비 성장성과 젊은 소비층을 기반으로 글로벌 외식 브랜드들의 경쟁도 활발하게 이어지고 있다. 이번에 오픈한 'BBQ 판실롱점'은 약 317㎡(약 96평) 규모에 94석을 갖춘 CDR(Casual Dining Restaurant) 형태의 매장으로 판실롱 거리 중심 상권에 위치해 현지 중산층과 젊은 소비층, 가족 단위 고객 유입이 활발한 것이 특징이다. 판실롱 거리는 최근 몇 년 사이 카페와 브런치, 다양한 외식 브랜드들이 대거 들어서며 호찌민 내 대표적인 '핫플레이스 상권'으로 성장한 지역이다. 관광객 중심의 전통 상권과 달리 현지 소비력을 기반으로 형성된 생활형 프리미엄 F&B 상권으로, 트렌드에 민감한 젊은 고객층과 직장인 수요가 풍부한 것으로 알려져 있다.

제너시스BBQ 그룹 윤홍근 회장이 패밀리 상생 기반의 프랜차이즈 경영과 K-치킨 세계화 성과를 인정받아 한국경영학회가 선정한 '대한민국 중견기업CEO대상'을 수상했다. 윤홍근 회장은 1995년 창립 이후 상생 기반 프랜차이즈 모델 구축과 글로벌 시장 개척, 사회적 책임 경영 등을 통해 한국 외식 프랜차이즈 산업의 성장 방향을 제시해 온 공로를 인정받았다. 특히 윤홍근 회장은 치킨대학을 중심으로 조리·위생·서비스·매장 운영 전반을 표준화한 교육 체계를 구축하며 프랜차이즈 경쟁력의 기준을 높였다는 평가를 받았다. 윤홍근 회장은 "이번 수상은 BBQ가 지난 30여 년간 패밀리와 함께 성장하며 한국 프랜차이즈 산업의 발전을 위해 노력해 온 과정에 대한 의미 있는 평가라고 생각한다"며 "앞으로도 상생과 혁신을 바탕으로 K-푸드의 글로벌 경쟁력을 높이고 지속가능한 프랜차이즈 산업 생태계 조성에 기여하겠다"고 말했다.

또한 메데우 스케이트장과 침불락 스키 리조트, 빅 알마티 호수 등 주요 관광지가 인접해 있어 관광객 유입이 지속되는 지역으로, 외식 수요가 안정적으로 발생하는 구조를 갖추고 있다. 대학생과 직장인, 관광객이 동시에 유입되는 복합 소비형 공간으로, 알마티 내에서도 소비력이 집중된 대표 상권으로 꼽힌다. 상반기 중 현지 주요 상권을 중심으로 20개 매장을 순차적으로 오픈하고, 3분기 내에는 수도 아스타나에도 진출할 예정이다. 아스타나는 약 165만 명이 거주하는 카자흐스탄의 행정수도로, 정부기관과 국제 비즈니스 수요가 집중된 신흥 소비도시로 평가받는다.

이번에 출시 예정인 신메뉴는 단짠 양념 위에 황금빛 후레이크를 더해 바삭함을 구현한 치킨이다. 가장 치명적인 이름을 지은 1등 '치명상' 수상자 1명에게는 1,000만원, 듣는 순간 확 꽂히는 첫 느낌을 만든 2등 '첫인상' 수상자 1명에게는 200만원, 기대 그 이상을 보여준 3등 '기대이상' 수상자 1명에게는 100만원이 각각 지급된다. 특히 고객이 제안한 이름을 바탕으로 신메뉴에 대한 기대감을 높이고, 출시 이후에도 소비자와 함께 만든 메뉴라는 스토리를 이어갈 수 있을 것으로 기대하고 있다

이번 마스터프랜차이즈를 체결한 Genesis BBQ(Thailand) Co., Ltd.는 중국 상하이를 기반으로 F&B 및 SOC(사회간접자본, Social Overhead Capital) 사업을 중심으로 성장한 기업이 설립한 회사다. 태국 현지에서도 전통 태국 음식을 현대적으로 재해석한 캐주얼 다이닝 레스토랑(CDR, Casual Dining Restaurant) 등 외식 사업을 운영해온 경험을 바탕으로, 현지 상권과 소비 트렌드에 대한 이해도와 안정적인 사업 운영 역량을 갖추고 있다. 태국은 동남아시아 주요 시장 중 하나로, 약 7,100만 명(출처 : KOSIS)의 인구와 관광·외식 수요를 바탕으로 글로벌 외식 브랜드의 성장 잠재력이 큰 국가로 평가된다. 특히 매운맛과 튀김, 소스 중심의 식문화가 자리잡고 있어 골든프라이드 치킨, 양념치킨, 소이갈릭 치킨, 치즈볼, 소떡소떡, 떡볶이, 김치볶음밥 등 'K-푸드' 메뉴에 대한 선호도가 높고, 관광 수요까지 더해져 다양한 소비층이 공존하는 시장 환경을 갖추고 있다