롯데GRS가 운영하는 커피 프랜차이즈 브랜드 엔제리너스가 충남 논산시민가족공원에서 대표 봄 축제인 '논산딸기축제'에 참여하며 비타베리 판로 확대를 위한 홍보부스를 오는 29일까지 운영한다고 27일 밝혔다. 엔제리너스는 비타베리 모종 지원을 통해 생산 안정화에 기여하고, 신메뉴 출시 및 논산딸기축제 참여를 통해 비타베리의 품질 경쟁력과 '청년농부 선순환 프로젝트'의 취지를 함께 알릴 계획이다. 프로젝트를 통해 롯데리아 '못난이치즈감자', '김치불고기버거'를 선보인 데 이어 올 3월에는 논산 청년농부가 재배한 비타베리로 엔제리너스 신메뉴 4종을 출시하며 확대했다. 비타베리 품종에 대한 설명과 함께 '청년농부 선순환 프로젝트'를 현장형 콘텐츠로 확장해 관람객은 현장에서 제품의 맛과 품질, 그리고 청년농부와 지역 농가 상생의 스토리를 함께 경험할 수 있다.

롯데GRS가 운영하는 글로벌 도넛 프랜차이즈 브랜드 크리스피크림 도넛이 한 입 가득 풍부한 필링을 맛볼 수 있는 '두바이 초코&리얼 텍스처' 신제품 도넛 4종을 출시한다고 12일 밝혔다. 신제품 ▲두바이 초코 ▲초코멜로우 ▲라즈베리요거트볼 ▲애플청크시나몬 4종은 도넛의 홀 구조를 활용한 새로운 제형으로 고객의 만족감을 극대화할 계획이다. 두바이 스타일의 매력을 담은 '두바이 초코'는 도넛 위 고소한 피스타치오 페이스트와 구운 카다이프 필링을 채워 넣어 바삭하고 쫀득한 식감을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다. 신제품은 단품 외에도 두바이 초코 및 초코멜로우로 구성된 '두바이 초코 케이크 에디션'과 초코멜로우, 라즈베리요거트볼, 애플청크시나몬 등으로 구성된 '리얼 텍스터 더즌' 등으로 소비자 선택의 폭을 넓혔다.

롯데GRS가 지난 5일 'mom편한 마음 한 스푼' 프로젝트 일환으로 새학기를 맞아 강동구 지역 아동들을 위한 지원 활동을 펼치며 따뜻한 온정을 나눴다고 9일 밝혔다. 롯데GRS는 국내 최초의 국제구호개발 NGO '희망친구 기아대책'과 함께 강동종합사회복지관에서 새학기를 맞은 아이들을 포함한 소외계층을 위해 1천만원 상당의 미트볼 8천봉을 전달하는 지원식을 진행했다. 서울아산푸드뱅크와 7개 사회복지시설에 약 1억 원 상당의 식자재 3,000박스 기부에 이어 수도권 한부모 가정 및 소외계층 아동 200명에게 설 명절 나눔 키트를 지원하는 등 따뜻한 나눔 활동을 이어왔다. 롯데GRS 관계자는 "새 학기를 맞은 아이들이 설레는 마음으로 건강하게 학교 생활을 시작할 수 있도록 이번 식자재 기부를 진행하게 되었다"며 "앞으로도 지역사회와 더불어 성장하며 아이들의 행복한 내일을 위해 지속적으로 노력하겠다"고 전했다.

롯데GRS는 지난 25년부터 프로젝트를 전개하며 청년농부의 안정적인 귀농과 지역 상생을 실천하기 위해 멘토링 및 판로 지원 등을 제공해왔다. 청년농부가 생산한 농산물을 활용한 롯데리아 '못난이 치즈 감자'와 '김치불고기버거' 출시에 이어 프리미엄 딸기 품종 '비타베리'를 활용한 엔제리너스 신메뉴를 출시할 예정이다. 이에 엔제리너스 딸기 신제품에 비타베리를 활용하여 품질과 풍미의 차별화를 이끌었으며, 청년농부에게 보다 안정적인 공급망을 제공하는 데 기여했다. 수매한 비타베리는 엔제리너스 신메뉴 ▲비타베리 생딸기 주스 ▲비타베리 생딸기 요거파르페볼 ▲비타베리 생딸기 히비스커스티 ▲비타베리 생딸기 컵의 주 원료로 쓰일 예정이다.

롯데GRS의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 지난 10일 싱가포르 주얼 창이 공항(Jewel Changi Airport)에 1호점을 오픈하며 동남아 현지 파트너사와의 협업을 통한 사업 확장에 힘 쏟고 있다고 11일 밝혔다. 그간 롯데리아는 동남아시아국 진출 시 해당국의 수도 내 도심에 1호점을 오픈으로 브랜드 접점 확대를 통한 시장 확대 전략과 다르게 싱가포르의 입점 지역 및 상권 등의 특수성에 맞춘 전략에 기반해 1호점 입지를 검토했다. 공식 개점에 앞서 10일 열린 그랜드 오픈식에는 롯데GRS 이원택 대표이사와 파트너사 카트리나 그룹 알란 고(Alan Goh) 회장 등 양사 주요 경영진과 주 싱가포르 한국 대사관 김준겸 참사관 등이 참석해 오픈을 기념했다. 이날 롯데GRS 이원택 대표이사는 "싱가포르 1호점은 롯데GRS와 카트리나의 두 그룹이 한국과 싱가포르를 넘어 글로벌 외식업계로 발전하는 상징이 될 것"이라고 전했다.

롯데GRS가 운영하는 글로벌 도넛 프랜차이즈 브랜드 크리스피크림 도넛이 오는 30일 딸기를 활용한 '리얼 스트로베리 파티' 신제품 도넛 4종•음료 2종을 새롭게 선보인다고 29일 밝혔다. 이번 제품은 러블리한 핑크빛 딸기 도넛으로 즐기는 파티를 콘셉트로 출시했다. 크리스피크림 도넛은 딸기 신메뉴 출시를 기념해 AR 기술을 활용한 '스트로베리 파티' 게임 이벤트도 내달 28일까지 진행한다. 롯데GRS 관계자는 "딸기의 계절을 기다려온 고객들을 위해 크리스피크림 도넛에서만 맛볼 수 있는 '딸기 파티'를 준비했다"며 "딸기를 넣어 상큼한 맛과 핑크빛의 사랑스러운 비주얼로 소비자들의 입과 눈을 만족시키며 인기를 끌 것으로 기대한다"고 전했다.

롯데GRS가 엔제리너스와 젤씨네를 함께 운영하는 복합 매장 '스마트 카페'를 14일 인천공항 제2여객터미널(T2)에 오픈했다고 15일 밝혔다. 새롭게 문을 여는 스마트 카페는 98평형 128석으로 커피 전문 브랜드 '엔제리너스'와 젤라또 아이스크림 브랜드 '젤씨네'를 운영하는 복합 브랜드 매장 형태이며, 인천공항 제2여객터미널 3층 면세구역 221번과 222번 게이트 사이에 자리했다. 엔제리너스에서는 바리스타 로봇 '바리스 드립'을 매장에 배치해 전문가의 드립 모션을 각도부터 높이까지 정확한 각도로 재현해 최상의 맛을 균일하게 제공하는 것이 주요 특징으로 브루잉 커피 3종을 로봇이 제조하는 과정을 눈으로 확인이 가능하다. 롯데GRS 관계자는 "공항이라는 특수한 상권에 맞춰 바리스타 로봇이 제조하는 균일한 브루잉 커피와 함께 젤라또 아이스크림으로 볼거리와 먹거리 제공으로 각 브랜드 경험을 선보이고자 기획했다"고 전했다.

롯데GRS가 운영하는 커피 프랜차이즈 브랜드 엔제리너스가 겨울 제철 딸기 시즌 신메뉴를 오는 30일 출시한다고 29일 밝혔다. 이번 시즌은 풍부한 과즙과 부드러운 식감이 특징인 '논산 설향 딸기'로 만든 음료 3종과 디저트 1종을 선보인다. 이번 시즌은 추가로 지역 경제와의 상생을 기반으로 한 '로코노미' 트렌드에 발맞춰 딸기 하면 떠오르는 충남 논산 지역의 '설향 딸기'를 사용했다. 롯데GRS 관계자는 "올해도 겨울 제철 딸기의 신선함을 담아낸 시즌 메뉴를 선보이며 시즌 음료 및 디저트 경쟁력 강화에 나섰다"며 "엔제리너스의 상큼달콤한 딸기 신메뉴와 함께 더욱 즐거운 겨울 되시길 바란다"고 전했다.

롯데GRS가 다양한 식음 서비스 경험 제공을 위해 금일 복합 식음 매장 '잇츠 월드(Eat's World)'를 롯데월드 어드벤처에 오픈했다고 22일 밝혔다. 잇츠 월드는 함박 스테이크 전문점 '두투머스'와 일본 라멘 브랜드 '무쿄쿠', 젤라또 매장 '젤씨네'를 함께 운영하는 복합 매장이다. 두투머스 함박에서는 합리적인 가격의 두툼한 소고기 함박 스테이크 9종을, 무쿄쿠에서는 깊은 국물 맛을 느낄 수 있는 정통 일본 라멘 및 덮밥 7종을 맛볼 수 있다. 롯데GRS 관계자는 "잇츠 월드는 공항, 병원 등 다양한 다중이용시설에서 축적한 롯데GRS의 컨세션 운영 노하우를 바탕으로 방문 고객의 동선과 이용 목적에 맞춘 차별화된 F&B 서비스를 제공하는 매장이다"라며 "향후에도 고객들의 일상과 라이프 스타일을 고려한 외식 매장 오픈을 통해 보다 즐거운 경험을 제공하며 서비스 품질 향상과 사업 확장을 지속해 나갈 것"이라고 전했다.