작년 전국 bhc 가맹점 평균 매출은 전년 동기 대비 21.3%, 평균 주문건수도 20.7% 오르며 고물가 시대에도 불구하고 괄목할만한 성장세를 기록했다. 이 같은 성과는 가맹점 손익 개선을 위한 본사 차원의 다각적인 지원은 물론 가맹점 매출 증대와 브랜드 경쟁력을 강화하는 신메뉴 출시 전략이 주효하게 작용한 결과로 분석된다. 지난해 2월 'bhc 앱'을 출시한 bhc는 앱을 중심으로 가맹점 운영비 절감과 실질적인 매출 증대를 이끄는 프로모션 및 서비스 운영 전략을 강화하고 있다. 지난해 출시한 신메뉴 '콰삭킹', '콰삭톡', '스윗칠리킹'도 가맹점 평균 매출 성장을 크게 견인했다.

이번 협약은 지속적인 인건비 상승과 구인난으로 어려움을 겪고 있는 가맹점주들에게 실질적인 도움을 주고자 기획된 '상생 경영'의 일환이다. 또한, 구직자 역시 거주지 인근의 bhc 매장 채용 정보를 한눈에 모아보고 간편하게 지원할 수 있어 매칭 효율이 극대화될 것으로 보인다. 이는 가맹점주가 개별적으로 유료 공고를 이용할 때 드는 비용을 본사가 대신 지원하는 것으로, 가맹점의 운영비 부담을 낮추고 안정적인 인력 수급을 돕는 데 크게 기여할 전망이다. 또한, 가맹점주 건강검진 확대 및 장례 지원 서비스 도입 등 가맹점의 고충을 덜어주기 위한 실질적인 상생 정책도 꾸준하게 펼쳐오고 있다

아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 12월 연말에도 변함없는 지역 상생 활동을 펼치며, 2025년 한 해 동안 전국을 따뜻한 나눔의 온기를 채웠다고 30일 밝혔다. 올해에만 양재점과 천안펜타포트점을 비롯해 코엑스스타필드점, 중동롯데점, 하남스타필드점, 청주점, 거제점, 춘천점, 강남교보타워점, 기흥롯데아울렛점, 광천점, 가산점 등 전국의 수많은 매장이 캠페인에 동참했다. 서울 도심부터 거제도에 이르기까지, 각 매장은 지역 복지기관과 긴밀한 협약을 맺고 매월 또는 매 분기마다 정기적인 후원을 실천하며 진정성 있는 '지역 밀착형 사회공헌'의 모범 사례를 남겼다. 아웃백 관계자는 "2025년 전국 매장에서 쏘아 올린 나눔의 불씨가 모여 우리 사회를 더욱 따뜻하게 만드는 거대한 횃불이 되었다"며 "아웃백의 러브백 캠페인은 결코 멈추지 않을 것이며, 2026년에도 고객에게 받은 사랑을 지역사회 이웃들과 나누는 상생의 가치를 꾸준히 실천해 나갈 것"이라고 전했다.

아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 신메뉴 '프레스티지 스테이크 셀렉션' 구매 고객을 대상으로 5성급 호텔 숙박 경품 혜택을 제공하는 'Curate Your Holiday(큐레이트 유어 홀리데이)' 프로모션을 진행한다고 24일 밝혔다. 이번 프로모션은 한 해를 마무리하는 연말 시즌, 고객이 취향에 따라 스테이크 부위를 선택하는 신메뉴의 '커스터마이징' 콘셉트와 연계하여 기획됐다. 이벤트는 오는 31일까지 신메뉴 프레스티지 스테이크 셀렉션을 주문하는 아웃백 멤버십 회원을 대상으로 진행된다. 신메뉴 '프레스티지 스테이크 셀렉션'은 꽃등심 스테이크와 랍스터 테일 2개에 4가지 최상급 소고기 부위 중 3가지를 고객의 취향에 따라 직접 선택 가능한 '맞춤형 럭셔리 스테이크 컬렉션'이다.

인도네시아는 bhc의 8번째 해외 진출 국가로, 약 2억8천만명의 인구 규모를 자랑하는 세계 4위 인구 대국이다. 이와 더불어 치킨을 밥과 함께 식사로 즐기는 인도네시아의 식문화를 고려해, 치킨 조각과 밥, 음료를 세트로 구성한 현지 특화 메뉴도 새롭게 선보인다. 또한, 매장 운영과 동시에 오토바이 배달 시장이 가장 발달한 동남아 국가로 꼽히는 인도네시아 특성을 반영해 현지 배달 플랫폼을 통한 딜리버리 서비스도 제공하며 고객 접근성을 더욱 높일 예정이다. 남화연 다이닝브랜즈그룹 해외사업본부장은 "한국을 대표하는 치킨 브랜드로서 인도네시아에서도 특별한 K-치킨의 맛과 경험을 선사하고자 한다"며 "이번 첫 매장을 시작으로 현지 고객들과의 접점 강화를 통해 매장을 확대해 나갈 계획"이라고 전했다.

시즌 한정 메뉴인 '블랙라벨 루비 랍스터 에디션'은 출시 초반 한 달 매출을 분석한 결과, 봄 시즌(킹 프라운 에디션) 대비 16.2%, 가을(어텀 씨푸드 에디션) 대비 34.2% 높은 매출을 달성했다. 아웃백은 연말 분위기를 느낄 수 있도록 전국 매장을 겨울 시즌 키 컬러인 '루비'를 활용한 홀리데이 장식으로 꾸몄다. 특히 잠실점은 매장 전경까지 화려하고 로맨틱하게 꾸민 스페셜 모델 매장으로 운영하며 더욱 차별화된 연말 다이닝 경험을 제공 중이다. 아웃백 관계자는 "연말과 크리스마스 분위기를 더욱 특별하게 경험할 수 있는 곳으로 아웃백을 선택하는 고객들의 발길이 이어지고 있다"며, "한 해를 보다 의미있게 마무리하고 다가오는 새해에 대한 설렘까지 느끼실 수 있는 다이닝 경험을 선사하고자 아웃백의 모든 노하우를 집약한 신메뉴와 함께 최고의 서비스로 고객분들을 맞이하겠다"고 전했다.

아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 연말을 맞아 LG유플러스와 손잡고 고객들에게 특별한 선물을 전하는 12월 '유플투쁠' 프로모션을 실시한다고 11일 밝혔다. 이용 방법은 'U+ONE' 앱 내 '유플투쁠' 이벤트 페이지에서 쿠폰을 다운로드한 뒤, 매장 결제 시 직원에게 해당 바코드를 제시하면 된다. 다운로드한 쿠폰은 11일부터 21일까지 약 11일간 아웃백 전국 매장에서 사용 가능하다. 아웃백 관계자는 "한 해를 마무리하는 12월, 소중한 사람들과의 시간이 더욱 빛날 수 있도록 LG유플러스와 함께 실속 있는 혜택을 마련했다"며 "아웃백이 준비한 맛있는 식사와 이번 할인 프로모션을 통해 따뜻하고 행복한 연말을 보내시길 바란다"고 전했다.

아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 지난해 브랜드 정체성 재정립 이후 '스테이크 전문점'을 넘어 고객의 다양한 취향을 만족시키는 '캐주얼 다이닝'으로 완벽하게 진화했다고 8일 밝혔다. 아웃백은 한 해 동안 스테이크 매출이 견조하게 유지되는 가운데, 파스타와 런치 세트 등 비(非)스테이크 카테고리의 매출이 급성장하며 브랜드의 양적 성장을 이끌었다. 아웃백의 상징인 '투움바 파스타'가 지난해에 이어 부동의 1위를 차지했으며, 그 뒤를 '블랙라벨 프리미엄 스테이크', '갈릭 립아이', '베이비 백 립', '토마호크' 등이 이으며 스테이크 명가로서의 위상과 메뉴 다양성을 동시에 입증했다. 정필중 아웃백 사업본부장은 "2025년은 아웃백이 지난해 4월 브랜드 정체성을 '캐주얼 다이닝'으로 재정립한 이후, 기존 '가족 외식'을 넘어 일상의 다양한 순간을 함께하는 외식공간으로 성공적으로 자리매김한 원년"이라고 평가했다.

특히 홍콩은 글로벌 미식 트렌드의 중심지이자 2018년 bhc의 첫 해외 1호점이 탄생한 상징적인 국가이며, 태국 역시 동남아 미식의 요충지인 만큼 두 곳을 콰삭킹의 글로벌 확산 전초기지로 삼았다. 극강의 바삭함과 짭짤하고 매콤한 맛이 특징인 콰삭킹은 올해 2월 국내 출시 이후 9개월만에 530만 마리가 판매되며, '뿌링클', '맛초킹'과 함께 bhc 인기 판매 메뉴 상위권을 차지하고 있다. 홍콩 매장에서는 현지 소비자들이 뼈 있는 치킨 중 가장 선호하는 부위인 윙과 봉으로 구성된 '콤보 메뉴'와, 먹기 편한 닭다리살로 만든 '순살 메뉴'를 주력으로 선보인다. 아울러 최근 국내에 선보인 바삭한 양념치킨 '스윗칠리킹'의 글로벌 출시도 검토하는 등 '뿌링클'을 필두로 쌓아온 K-치킨 대표 브랜드로서의 인기와 명성을 계속해서 강화할 방침이다