한정 메뉴는 콰삭킹과 스윗칠리킹에 대한 고객들의 뜨거운 성원에 보답하고자 기획됐다. 출시 1년을 앞두고 누적 판매량 700만 개 돌파라는 대기록을 달성한 '콰삭킹'과 '양념은 눅눅하다'는 인식을 깨며 가파른 판매 상승 곡선을 그리고 있는 '스윗칠리킹'을 한 마리 구성으로 함께 담아냈다. 이번 반반 메뉴 구성을 통해 고객들은 전에 없던 특별한 후라이드와 양념 치킨의 상반된 매력을 동시에 경험할 수 있게 됐다. 특히 bhc 앱에서 주문 시 신규 가입자와 기존 멤버십 등급 고객에게 제공되는 3천 원 쿠폰을 이용해 보다 합리적인 가격으로 주문이 가능하다

이어서 bhc 대표 메뉴로 자리매김한 '콰삭킹'을 중심으로 진행된 시즌2 역시 챌린지 재참여 고객과 함께 알뜰 소비를 지향하는 스마트컨슈머들 사이에서 '치테크(치킨+재테크)'로 화제를 모으며 흥행 흐름을 이어갔다. 이러한 고객 반응에 힘입어 진행하는 시즌 3에서도 챌린지 달성을 통한 '재미'와 '혜택'을 동시에 선사한다. 이벤트는 3월 31일까지 한 달간 진행되며, 미션 메뉴인 '콰삭킹'을 포함해 3회의 주문을 완료하면 최대 1만원의 할인 혜택을 받을 수 있다. 우선 2회 적립을 완료하면 다음날 오전 8시부터 사용할 수 있는 bhc 앱 전용 4,000원 할인 쿠폰이 지급된다.

이는 지난해 11월 18일 출시 이후 약 한 달 만에 40만, 두 달 만에 80만 개를 기록하고, 3개월 차에 접어든 현재까지도 판매량의 꺾임 없이 꾸준한 주문량을 유지한 결과다. 스윗칠리킹은 통상적인 신메뉴 출시 효과가 옅어지는 3개월 차임에도 불구하고 지속적인 수요를 창출하며, 현재 bhc 전체 메뉴 중 부동의 1, 2위인 '뿌링클'과 '콰삭킹'에 이어 매출 순위 3위에 오르는 저력을 보였다. 그동안 업계에서 '양념치킨은 눅눅하다'는 인식이 지배적이었으나, 스윗칠리킹은 붉은 칠리소스가 치킨을 얇고 투명하게 감싸 마치 '탕후루'처럼 반짝이는 비주얼을 자랑한다. 스윗칠리킹의 100만 개 돌파로 bhc가 지난해 전개한 'Tasty, Crispy, Juicy' 슬로건을 필두로 한 신메뉴 출시가 모두 성공적인 마침표를 찍게 됐다.

이 같은 성과는 설 명절 연휴 기간 귀성 대신 집에서 편하게 휴식을 취하는 '홈설족' 증가와 명절 연휴에도 가족끼리 모여 배달음식을 찾는 트렌드가 사회 전반에 자리 잡은 점이 주효하게 작용한 것으로 보고 있다. 동시에 홀로 명절을 보내는 '혼설족'의 증가도 주문량 상승을 견인한 주요 요인으로 지목됐다. 아울러 비대면 소비 확산과 고물가 영향으로 비교적 부담 없이 간편한 방식으로 명절 선물을 주고받을 수 있는 '언택트 선물하기' 문화가 정착된 점도 주문량 상승에 긍정적인 영향을 미쳤다. 올해 설 연휴에 가장 큰 사랑을 받은 메뉴는 bhc의 독보적인 시즈닝 치킨 '뿌링클'로, 대표 인기 메뉴로서의 저력을 다시금 입증했다.

이번 치킨 버거 운영 매장 확대는 지난해 10월 개포자이스퀘어점에서 시범적으로 치킨 버거를 선보인 이후 3개월간의 판매 성과를 기반으로 결정됐다. 해당 기간 동안 bhc 치킨 버거 3종은 개포자이스퀘어점 점심시간 매출의 약 24%를 차지하며, 바쁜 일상 속 '간편한 치킨'을 원하는 직장인과 거주민들에게 큰 인기를 끌었다. 현재 bhc는 총 3종의 치킨 버거 메뉴를 판매하고 있다. 먼저 ▲코울슬로 치킨 버거는 매콤한 치킨 패티에 상큼한 애플 코울슬로와 스윗 하바네로 소스가 어우러진 균형 잡힌 맛이 특징인 메뉴다.

매장 내 식사는 물론 매장 밖에서도 bhc의 다양한 메뉴들을 즐길 수 있도록 포장 서비스도 함께 제공해 고객 접근성 및 편의성을 한층 강화했다. 판매 메뉴는 대만 고객들의 폭발적인 호응 속에 스테디셀러로 등극한 ▲뿌링클과 ▲맛초킹 ▲골드킹 등 bhc의 시그니처 치킨들로 구성했다. 아울러 K-푸드에 대한 높은 관심을 바탕으로 ▲라볶이 ▲순두부찌개 ▲떡볶이 등 다채로운 한식 메뉴도 제공한다. 남화연 다이닝브랜즈그룹 해외사업본부장은 "대만은 한국의 문화 및 음식에 대한 관심과 수용도가 높은 시장인 만큼 기존 1호 매장에 이어 2호 매장에서도 bhc에서만 맛볼 수 있는 치킨과 다양한 한식 메뉴를 제공하며 대표 K-외식 브랜드로 자리매김해 나갈 것"이라며, "계속해서 전략적인 해외 시장 확대를 통해 글로벌 고객들의 입맛을 사로잡으며 K-치킨을 넘어 K-푸드에 대한 전 세계적인 인기와 위상을 높여가겠다"라고 전했다.

이번 라이브 방송은 지난해 2월 출시 이후 bhc의 대표 메뉴로 떠오른 '콰삭킹의 1주년 생일파티'를 콘셉트로 진행된다. 특히, 이번 방송에서는 '콰삭킹+분모자 로제 떡볶이' 세트와 부위별 선호도를 반영한 '콤보' 메뉴 등을 합리적인 가격에 내놓아 소비자들의 선택 폭을 넓혔다. 방송 중 메뉴를 구매하고 라이브에서 인증한 고객 중 추첨을 통해 50명에게 'bhc 1만원 모바일 금액권'을 증정한다. 할인 대상 메뉴는 ▲콰삭킹+콜라1.25L ▲콰삭킹 콤보+콜라1.25L ▲콰삭킹 콤보+치즈볼+콜라1.25L ▲콰삭킹+분모자 로제 떡볶이+콜라1.25L 등 콰삭킹 시리즈 4종과, 스테디셀러인 ▲뿌링클+치즈볼+콜라1.25L ▲맛초킹+치즈볼+콜라1.25L 2종이다.

먼저, 전 메뉴 주문 시 중복 적용이 가능한 1천원 할인 쿠폰을 지급한다. 해당 쿠폰을 다운로드 받은 후 신규 가입자와 기존 뿌린이 멤버십 등급 고객에게 제공되는 3천 원 쿠폰을 함께 사용하면, 배달비를 제외한 2만 원 이상 배달 주문과 포장 결제 시 총 4천 원의 할인 혜택을 누릴 수 있다. 이와 함께 아직 콰삭킹을 경험해 보지 않은 고객들을 위한 특별한 쿠폰도 마련했다. 한마리, 콤보, 윙, 순살, 스틱 등 다양하게 구성된 모든 콰삭킹 메뉴 주문 시 사용할 수 있는 쿠폰으로, 취향에 따라 콰삭킹을 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 활용도를 높였다.

아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 나만의 기념일을 설정하면 프리미엄 스테이크 할인 쿠폰을 제공하는 '마이 기념일' 등록 서비스를 새롭게 선보인다고 2일 밝혔다. 자녀의 생일이나 결혼기념일, 첫 만남 등 고객이 직접 의미 있는 기념일을 아웃백 앱에 등록하고 할인 쿠폰을 받을 수 있도록 하여 선택의 폭을 한층 넓혔다. 기념일은 아웃백 앱에서 등록할 수 있으며, 저장한 기념일 기준 15일 전에 쿠폰 발급 및 앱 푸시 알림을 통해 안내된다. 쿠폰 사용 기간은 기념일로 설정한 날의 15일 전후 까지로 총 한 달간 사용 가능하다.