업계에서 단일 메뉴가 1년이 조금 넘은 짧은 기간에 천만 개 판매는 달성하기 어려운 기록으로, 콰삭킹의 천만 돌파 여부에 업계의 이목이 집중되고 있다. 지난 해 2월 말 출시된 콰삭킹은 선보인 직후부터 소비자들의 폭발적인 반응을 이끌어내며 bhc 전체 매출의 15% 이상을 꾸준히 점유하는 대표 메뉴로 자리잡았다. 단발성 흥행에 그치지 않고 꾸준한 소비자 관심을 이끌어냈다는 점에서, 콰삭킹이 bhc의 대표 메뉴를 넘어 치킨 카테고리 전반을 대표하는 키워드로 자리잡았다는 평가가 나온다. 콰삭킹의 흥행은 단순한 메뉴 판매 성과에 그치지 않고 가맹점 전체의 매출 활성화로 이어졌다는 점에서 더욱 의미가 크다.

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 인도네시아 수도 자카르타에 2호 매장 '간다리아 시티점'을 오픈하며 현지 시장 확대에 속도를 높인다. 실제 2호점은 정식 오픈에 앞서 현지 초청 고객 및 블로거 등을 포함해 진행한 소프트 오프닝과 정식 오픈 당일에도 연일 만석을 이어가는 등 인도네시아 소비자들의 뜨거운 관심을 받았다. 남화연 다이닝브랜즈그룹 해외사업본부장은 "인도네시아 1호점 오픈 이후 bhc의 시그니처 메뉴인 '뿌링클' 치킨에 대한 현지 고객들의 관심과 호응이 빠르게 확대되며 2호 매장까지 선보이게 됐다"며 "앞으로도 bhc만의 차별화된 맛과 경쟁력을 담은 '뿌링클'을 중심으로 현지 입맛을 고려한 메뉴를 다양하게 선보여 인도네시아 시장에서 K-치킨 대표 브랜드로 자리매김해 나갈 것"이라고 전했다. 인도네시아 시장에는 지난 2024년 인도네시아 대표 소비재 기업인 나친도(Nachindo)그룹과 마스터 라이선스(ML) 계약을 체결하고, 지난해 수도 자카르타 시내 중심가에 위치한 '네오 소호 몰(Neo Soho Mall)'에 1호 매장을 오픈했다.

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 '별 하나 치킨' bhc가 싱가포르 6호 매장 '주얼 창이 공항(Jewel Changi Airport)점'을 오픈하며 해외 시장에서 대표 K-치킨 브랜드로서의 입지를 더욱 강화한다. 특히 다국적 브랜드와 다국어 서비스가 공존하는 소비 환경을 갖추고 있어, 해외 고객을 대상으로 한 브랜드 경험 확장에도 유리한 입지로 꼽힌다. 매장 방문 후 당일 탑승권을 제시하면 할인 가에 해당 메뉴를 제공하는 프로모션을 상시 진행하며 해외 고객들을 대상으로 브랜드 접근성을 더욱 높여 간다는 계획이다. 남화연 다이닝브랜즈그룹 해외사업본부장은 "주얼 창이 공항점은 전 세계 고객이 모이는 상징적인 공간에 자리한 매장으로, 브랜드 인지도를 높이는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대한다"며 "앞으로도 전략적인 입지 선정과 차별화된 메뉴를 통해 글로벌 시장에서의 고객 접점을 적극 확대해 나갈 계획"이라고 전했다.

별 하나 치킨 bhc, 큰맘할매순대국, 아웃백 스테이크하우스, 창고43 등을 운영하는 종합외식기업 다이닝브랜즈그룹이 정부의 '고유가 피해지원금' 정책 시행에 맞춰 bhc와 큰맘할매순대국의 전국 가맹점에서 지원금 사용이 가능하다고 밝혔다. 고유가 피해지원금은 고유가로 인한 민생 부담 완화를 위해 지급되는 정부 지원금이다. 이번 지원금은 본사 직영점과 일부 가맹점을 제외한 bhc 전국 2,200여 개 가맹점과 큰맘할매순대국 전국 가맹점에서 모두 사용할 수 있다. 다이닝브랜즈그룹은 가맹점 매출 활성화를 위해 각 매장에 고유가 피해지원금 사용 가능을 알리는 홍보물을 부착하는 한편, 온·오프라인 채널을 통한 안내도 병행한다는 방침이다.

종합외식기업 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 '별 하나 치킨' bhc가 5월 감사의 달을 맞아 bhc 앱 이용 고객을 대상으로 풍성한 혜택을 제공하는 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 선물 주고받기가 많은 5월, 모바일 쿠폰을 활용해 마음을 전하는 소비자 트렌드에 발맞춰 기획됐다. 행사는 5월 14일부터 31일까지 진행되며, 행사 기간 내 bhc 앱에서 E쿠폰을 사용하여 주문하면 별도의 신청 절차 없이 자동으로 응모된다. 지난해 대대적인 리뉴얼을 통해 사용 편의성을 높인 결과, 개편 1년 만에 누적 주문 건수 280만 건을 돌파하는 등 고객들의 높은 호응을 얻으며 핵심 자사 채널로서 입지를 확고히 다지고 있다.

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 '별 하나 치킨' bhc가 베트남 현지 식품 유통 기반의 F&B 기업 하오 오픈 푸드(HAO OPEN FOODS CO., LTD.)와 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 맺으며 베트남 시장 진출을 위한 첫 단추를 끼웠다. 싱가포르를 기반으로 동남아시아에서 F&B 및 리테일 사업을 전개하는 기업으로, 슈퍼마켓 체인 운영과 bhc 치킨 마스터 프랜차이즈 사업을 함께 영위하고 있다. 슈퍼마켓 체인 운영을 통해 구축된 탄탄한 물류 인프라를 기반으로 상온·냉장·냉동 식품 유통을 통합 관리하며 동남아시아 마스터 프랜차이즈 기업 중 높은 수준의 매출 및 수익성을 유지하고 있다. 송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표는 "이번 베트남 마스터 프랜차이즈 계약을 통해 베트남 시장 진출을 위한 교두보를 마련하게 됐다"며 "현지 파트너사의 유통 및 사업 역량을 바탕으로 안정적인 매장 확대와 브랜드 안착을 추진해 나갈 계획"이라고 밝혔다.

오는 22일 응모가 마감되는 이번 프로모션은 오픈 직후부터 호응을 얻으며 자사 앱 활성화를 견인하고 있다. 응모 기간 동안 자사 앱 누적 방문 수는 전월 동기간 대비 8.6% 증가했으며, 주문 없이도 매일 접속해 서로의 꿈을 지지할 수 있는 '별 하나 매일 응원하기' 미션은 누적 15,000회를 돌파하며 고객들의 자발적인 참여를 이끌어냈다. 이러한 뜨거운 열기의 배경에는 세대 간 공감과 화합을 이끌어내는 화려한 아티스트 라인업이 자리하고 있다. 티켓 응모는 오는 22일까지 bhc 자사 앱을 통해 진행된다

지난 달 26일 출시된 신메뉴 '쏘이갈릭킹 허니'는 꿀의 달콤함과 마늘의 매콤 알싸함으로 중독성 있는 '단짠' 마늘 간장 치킨이다. 바삭하게 튀긴 갈릭 후라이드에 허니 간장 소스를 듬뿍 발라 '겉바속촉(겉은 바삭, 속은 촉촉)'의 정석을 보여주며, 짭조름함과 달콤함의 직관적인 조화로 일상 속 확실한 보상과 기분 전환을 원하는 소비자들에게 매력적인 선택지를 제공한다. 함께 선보인 '쏘이갈릭킹 오리지널'은 마늘의 풍미와 진한 간장의 감칠맛을 극대화한 '드라이 스타일(Dry-style)' 간장 치킨이다. 마늘을 배합한 배터(튀김옷)를 사용해 튀길 때부터 고소한 향을 입혔으며, 그 위에 간장 소스를 얇고 균일하게 발라 특유의 바삭함을 살리면서도 느끼함 없이 깔끔하게 마무리되는 것이 특징이다

단순한 순위 경쟁을 넘어 음악을 향한 치열한 땀방울과 도전을 한 편의 '성장 서사'로 조명하는 프로젝트로, 현실적 어려움 속에 꿈을 키워가기 어려운 모든 세대가 무대의 주인공으로 부각될 수 있도록 응원한다는 취지다. 참가 접수는 익일부터 4월 17일 18시까지 별 하나 페스티벌 공식 SNS를 통해 진행되며, 온라인 예선을 거쳐 4월 26일 결선 심사가 진행될 예정이다. 도심 속에서 음악과 음식, 브랜드 경험이 아우러지는 복합 문화 행사로 기획됐으며, 아웃백 스테이크하우스 등 다이닝브랜즈그룹의 다양한 브랜드가 참여하는 F&B 존이 운영되며, 현장에서 발생하는 수익금 전액은 기부될 예정이다. 송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표이사는 "이번 오디션은 단순한 경연을 넘어 꿈과 열정을 지닌 분들이 자신의 재능과 가능성을 통해 직접 무대의 주인공이 되어 세상과 연결하는 문화 상생 프로젝트"라며, "앞으로도 외식 문화를 넘어 다양한 꿈과 도전을 실질적으로 응원하고 세대 공감과 연대를 넓히는 사회 공헌 활동을 지속해 나갈 것"이라고 밝혔다.